Лимонное печенье с маком

[oksanka_lynx]

Ингредиенты:
100-150 г сахара (на любителя)
100 г сливочного масла
желток
40 мл лимонного сока
ст. муки муки
2 ст. л. мака
щепотка соли
1/2 ч.л. соды

Способ приготовления:
1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, солью, желтком.
2. Добавить сок, перемешать.
3. Всыпать мак.
4. Затем просеять муку и замесить эластичное тесто.
5. Скатать его в колбаску, нарезать на одинаковые кусочки, из них сделать шарики ~2 см в диаметре и немного приплюснуть ладонью.
6. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем печеньки, придавливаем каждый шарик вилкой (я ещё сделала вилкой точечки)
7. Выпекать до румяного цвета при 180°C. При желании посыпать сахарной пудрой.

Получается очень ароматное и невероятный запах на кухне)))

[Натальюшка]

Как раз в выходные хотела приготовить печеньки,а заодно купить мак. Возникло несколько вопросов: мак варить? Какие они получаются - рассыпчатые или мягкие? изюм можно добавить, или лучше не рисковать?

[oksanka_lynx]

:oops:Как раз в выходные хотела приготовить печеньки,а заодно купить мак. Возникло несколько вопросов: мак варить? Какие они получаются - рассыпчатые или мягкие? изюм можно добавить, или лучше не рисковать?

Мак варить не нужно, просто сыпать сухой. Они получаются не мягкие. Рассыпчатые, наверное. Более точное описание дать не могу, так как сама не ела, но всем очень понравилось и просили ещё добавки, так что смело пеките и отпишитесь о результате)) Изюм... хм, я бы попробовала в качестве эксперимента. Но только например в одну часть теста, а другую бы оставила без изюма. Зато можно узнать наверняка)) Простите, долго не отвечала - комментарий увидела только сейчас.

[lenusik_f]

А сколько печенюшек получается из такого количества ингредиентов?

[lenusik_f]

Получилось около 20 штучек. Довольно интересные: не совсем мягкие, но и не такие рассыпчатые, как песочное печенье, например. Буду ждать МЧ для дегустации