Закусочные помидорки

**chilihexe** » Вт дек 30, 2008 7:58 pm

Закусочные помидорки

Рецептик подкупил меня тем, что его можно приготовить за долго до прихода гостей. Чем помидорки дольше отдыхают, тем лучше!
А еще я такие помидорки беру с собой, когда мы идём в гости к товарищам, которые не любят сладости (ну там тортик, конфетки и т.д., что обычно с собой приносят). Я тогда кладу помидорки в красивую баночку и украшаю зеленью.

500 маленьких помидорок "Черри", а кому хочется возьмите совсем малюсенькие (они очень хорошо смотрятся, если делаете помидорки в подарок)
175 г брынзы или сыра "Фета"
100 г сливок или сметаны
черный перец, лучше свежемолотый
зелень (я брала тимьян, базилик, кинзу)
чеснок по вкусу
маслины, оливки по вкусу
примерно 100 мл оливкового масла (важно! иначе вкус не тот будет)

Берём крепкие помидорки и срезаем с них "крышку". Потом маленькой ложечкой вытаскибаем сердцевину и ставим "бочёнки" срезом в низ, чтобы выбежал сок. Из крышек я делаю помидорный салатик.
"Бочёнки" начиняем с помощю кондитерского мешочка (так удобнее) начинкой.
Для начинки давим брынзу вилкой, добавляем сливки, специи, зелень и чеснок. Масса доржна быт кремообразная, но не жидкая!
Когда все помидорки нафаршировали, кладем их в большую банку или контейнер, добавляем маслины, оливки и зелень. Заливаем маслом, хорошенько встряхиваем и даём отдохнутъ как минимум 6 часов.

**nata11** » Вт дек 30, 2008 8:47 pm

Ира,бесподобно.
Сегодня же сделаю и в холодиьник до завтра.

**надюха** » Вт дек 30, 2008 9:15 pm

Ирина помидорки :vkusno:

**Елена** » Вт дек 30, 2008 9:30 pm

Ирина,клаасная закусь :good:

**chilihexe** » Вт дек 30, 2008 9:48 pm

nata11 писал(а):Ира,бесподобно.
Сегодня же сделаю и в холодиьник до завтра.

Натуля, спасибки! :Rose:

До завтра они будут что надо!

**chilihexe** » Вт дек 30, 2008 9:48 pm

надюха писал(а):Ирина помидорки

Спасибки!

**chilihexe** » Вт дек 30, 2008 9:50 pm

Елена писал(а):Ирина,клаасная закусь

Леночка, спасибо! :Rose:

А ты угощайся, то бишь закусывай на здоровье!

**leko-11** » Вт дек 30, 2008 10:20 pm

Ира, ну, умничка ты, у тебя всегда закусочки хорошие! :good:

Спасибо за рецепт! :Bravo:

И с наступающим! :Yahoo!:

**chilihexe** » Вт дек 30, 2008 10:52 pm

leko-11 писал(а):Ира, ну, умничка ты, у тебя всегда закусочки хорошие! Спасибо за рецепт! И с наступающим!

Лена, это тебе спасибо за похвалюшки :Rose:

! А я закусочки очень люблю, мне ничего другого и не надо

!
И тебя с наступающим :beer:

!

**aliza** » Ср дек 31, 2008 3:54 am

chilihexe
Обалдеть!!! :shock:

Как красиво :good:

и вкусно

!!!

Ирочка,спасибо за рецептик!!! :Rose:

Взяла на заметку!!!

**nata11** » Ср дек 31, 2008 4:30 am

chilihexe
Ириш,сделала я твои помидорки,уже стоят в холодильнике.Завтра сделаю фотку перед тем,как поставить на стол.
Замучилась немного я с "убиранием"серединки,все таки 500 гр это не мало.

Очень понравилась начинка из брынзы.После того как я ее попробовала,сделала еще большую пиалу и уже знаю,как использовать.

**chilihexe** » Ср дек 31, 2008 5:29 pm

aliza писал(а):chilihexe
Обалдеть!!! Как красиво и вкусно !!!
Ирочка,спасибо за рецептик!!! Взяла на заметку!!!

Кушай на здоровье! Спасибо тебе за похвалу! :daisy:

**chilihexe** » Ср дек 31, 2008 5:39 pm

nata11 писал(а):chilihexe
Ириш,сделала я твои помидорки,уже стоят в холодильнике.Завтра сделаю фотку перед тем,как поставить на стол.
Замучилась немного я с "убиранием"серединки,все таки 500 гр это не мало.
Очень понравилась начинка из брынзы.После того как я ее попробовала,сделала еще большую пиалу и уже знаю,как использовать.

Наташа, очень жду результатаов! :photo:

И вкусовых впечатлений! :vkusno:

Конечно повозиться приходится, но поверь это дело того стоит! :girl_yes:

Я как-то совсем малюсенькие помидорки начиняла (они у нас Datteltomaten называются, примерно 4 см длины), так семечки шпилькой вытаскивала. Морока, конечно, но очень впечатличельные получились.
А для чего ты брынзу использовать хочешь? Я ее или на хлебушек брала, или эклерки начиняла, да и другие овощи.

**nata11** » Чт янв 01, 2009 10:31 pm

chilihexe писал(а):
nata11 писал(а):chilihexe
Ириш,сделала я твои помидорки,уже стоят в холодильнике.Завтра сделаю фотку перед тем,как поставить на стол.
Замучилась немного я с "убиранием"серединки,все таки 500 гр это не мало.
Очень понравилась начинка из брынзы.После того как я ее попробовала,сделала еще большую пиалу и уже знаю,как использовать.

Наташа, очень жду результатаов! И вкусовых впечатлений! Конечно повозиться приходится, но поверь это дело того стоит! Я как-то совсем малюсенькие помидорки начиняла (они у нас Datteltomaten называются, примерно 4 см длины), так семечки шпилькой вытаскивала. Морока, конечно, но очень впечатличельные получились.
А для чего ты брынзу использовать хочешь? Я ее или на хлебушек брала, или эклерки начиняла, да и другие овощи.

я начинкой начинила малюсенькие солененькие корзиночки
ну вот мои помидорки,все на сол не поместились,как ни старалась,да и выкладывать красио не успела,гости на пороге,а я торопилась,не до красоты было
но то,что вкусно,оригинально,необычно это факт,гости были в восторге
буду повторять постоянно

**chilihexe** » Чт янв 01, 2009 11:12 pm

Наташа, в

а

у

!!!! Очень рада, что понравились вам помидорки! Спасибо за фотки :daisy:

!

Закусочные помидорки

Закусочные помидорки

Фото-отчеты

Закусочные помидорки