Пишу словами автора.
тесто:
200 гр творога
100 гр сахара
150 гр маргарина мягкого
1 яйцо
1 чайн.л. разрыхлителя
ванильный сахар
400 гр муки
начинка:
3 яблока
6 стол.л. сахара
корица по вкусу
Смешать творог с сахаром, добавить ваниль, яйцо, маргарин.Муку соединить с разрыхлителем и добавить к творожной смеси.
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать прямоугольником. Сверху разложить начинку побольше.
Для начинки : яблоки натереть на крупную тёрку, добавить сахар и корицу. (Я в качестве начинки так же пробовала яблочное густое варенье - тоже вкусно)
Тесто скрутить рулетом. Порезать ножом на кусочки. выпекать при 200 гр. в течении 20-25 минут.
Печенье должно подрумяниться, но непередержите их, так как будут суховатыми. А в идеале они очень мягкие!!!
Приятного аппетита!!!
