Состав
500-грамм мелких соцветий цветной капусты
500-грамм мелких соцветий брокколи
4 -ростка зеленого лука
2- ростка сельдерея, тонко порезать
3-4 редиса, порезать полукольцами
150-грамм сыра чеддер
Салатная заправка
1/2 стакана майонеза
2 -ст. ложки сахара
2-3 ст. ложки уксуса
2- ст. ложки зелени петрушки
орешки или семечки по желанию
Приготовление
В большой миске смешать все ингредиенты для салата.Сделать салатную заправку и добавить к овощам.
Хорошо перемешать, добавить соль и перец по вкусу.Дать салату настояться 30-60 минут.
Перед подачей можно посыпать поджаренными орешками или семечками.
На следующий день салат становится более мягким.
Приятного Вам аппетита !
капуста 