Творожный пирог с грушами и брусникой

(13 Sep 2011)

тесто
130 г обезжиренного творога
6ст. ложек растительного масла
50 г сахара
1 щепотка соли
1 яйцо;
210 г муки
1,5 ч. ложки разрыхлителя
Для верхнего слоя и заливки
2 средних груши
70 г брусники (свежей или замороженной)
100 г. сметаны
1 яйцо;
50 г сахара
1 пакетик ванилина
25 г тонко нарезанного миндаля
смешать творог, растительное масло, сахар, соль и яйца. Добавить муку и разрыхлитель. Вымесить гладкое тесто.
Груши нарезать небольшими квадратиками.
Сметану тщательно взбить в миске вместе с ванилином, яйцами и сахарным песком.
Нагреть духовку до 180°. Смазать маслом или застелить бумагой для выпечки форму. Раскатать тесто в круг, диаметром 26см, положить его в форму , слепив по краям небольшой бортик. Выложить на тесто грушу и ягоды брусники и равномерно залить яично-сметанной смесью.
Пирог выпекать в духовке около 40—45 мин до золотисто-желтого цвета.

приятного аппетита!

**Skarlet** » Вт сен 13, 2011 11:35 am

Ярослава, спасибо! :daisy:

У вас всегда такие аппетитные пироги :vkusno:

**аполинария2003** » Вт сен 13, 2011 11:46 am

Skarlet ,вам спасибо,что оценили! :daisy:

**Hannusja** » Вт сен 13, 2011 11:53 am

Ярослава, обалденные у Вас пироги. :Bravo:

Подскажите, пожалуйста, брусника - это тоже что и клюква?

**аполинария2003** » Вт сен 13, 2011 12:05 pm

Hannusja писал(а): Подскажите, пожалуйста, брусника - это тоже что и клюква?

сходство есть, клюква кислее..но,заменить в пироге вполне можно,сахара только наверно по-больше нужно. :daisy:

**OlgaL** » Вт сен 13, 2011 1:33 pm

какая красота! :Rose:

**аполинария2003** » Вт сен 13, 2011 1:34 pm

OlgaL спасибо :daisy:

**Morskaya** » Вт сен 13, 2011 3:20 pm

Когда же все успевать готовить???

А сливами можно заменить фрукты?)))

**аполинария2003** » Вт сен 13, 2011 3:25 pm

Morskaya писал(а):Когда же все успевать готовить???
А сливами можно заменить фрукты?)))

да.тут все быстро,много времени не займет.
и со сливами можно,только это будет другой пирог! :girl_blush:

**Helenka-46** » Вт сен 13, 2011 7:27 pm

Мне понравился рецепт! :girl_yes:

Творожная выпечка - это всегда вкусняшка! :vkusno:

**аполинария2003** » Ср сен 14, 2011 11:22 am

Helenka-46 писал(а):Мне понравился рецепт! Творожная выпечка - это всегда вкусняшка!

это правда,ели даже те-кто творог не едят!

**Бибитаки** » Ср сен 14, 2011 5:44 pm

Наверняка вкусняшка! :good:

**аполинария2003** » Чт сен 15, 2011 10:17 am

Бибитаки ,даже и не сомневайтесь! :daisy:

**Tania281288** » Сб сен 17, 2011 5:06 pm

Как же я люблю готовить по Вашим рецептам, Ярослава! От этого пирога вся семья в восхищении, обязательно буду его еще печь, правда, вместо брусники у меня была красная смородина. На сегодня планирую еще один Ваш пирожок

Спасибо!

**аполинария2003** » Вс сен 18, 2011 3:13 am

Tania281288 ,Таня ,спасибо за сообщение.Мне очень приятно,что моя незатейливая домашняя выпечка вам пришлась по вкусу! :daisy:

Творожный пирог с грушами и брусникой

Творожный пирог с грушами и брусникой

Фото-отчеты

Творожный пирог с грушами и брусникой