Варенье "Чернослив в шоколаде"

**Naktasha** » Пн сен 06, 2010 1:17 pm

Рецепт этот нашла в журнале "Заготовки на зиму". Там это варенье готорится из сливы. Но мне больше нравится чернослив :wink:

, поэтому из него и сделала. Вкус какао ощущается не сильно ярко, в самый раз. А запах ванили очень к месту :good:

Я готовила на 1 кг для пробы, вот столько всего у меня и получилось

4 кг чернослива;
2 кг сахара (сахара больше добавлять не нужно, получается сладко);
10 ст л какао;
3 пакетика ванильного сахара.

Чернослив (или сливу) без косточек пересыпать половиной сахара, оставить на сутки. Добавить 1 кг сахара, 10 ст л какао, после закипания варить 1 час на медленном огне, помешивая. В конце варки добавить ванильный сахар. Разложить горячим по банкам, закатать.

**Room** » Пн сен 06, 2010 1:20 pm

**elen-erm** » Пн сен 06, 2010 8:15 pm

Naktasha писал(а):Вкус какао ощущается не сильно ярко, в самый раз.

Наталья, как я понимаю, вся изюминка этого рецепта именно в какао... трудно себе представить вкус этого варенья... попробую приготовить :girl_yes:

**Naktasha** » Пн сен 06, 2010 9:26 pm

Да-да-да

, Елена, все верно, именно в какао. Из-за того, что варенье варится целый час, консистенция сиропа получается как у растопленного шоколада :vkusno:

Мне очень понравилось, надеюсь вам тоже :wink:

**Lubimica** » Пн сен 06, 2010 9:49 pm

Наталья, сливы у меня остались, попробую и ваш рецепт

**Lorien** » Пн сен 06, 2010 10:18 pm

Понравился рецепт и с удовольствием опробую! В таком варианте для меня ново!
Спасибо! Забираю с удовольствием! :daisy:

**kukushka** » Пн сен 06, 2010 10:37 pm

Очень интересный рецепт, думаю надо попробовать. :Bravo:

**kukushka** » Ср сен 08, 2010 9:17 pm

Naktasha
Наташенька принимай отчет

Очень вкусно :vkusno:

за что тебе большое спасибо. :daisy:

**kukushka** » Ср сен 08, 2010 9:17 pm

Naktasha
Наташенька принимай отчет

Очень вкусно :vkusno:

за что тебе большое спасибо. :daisy:

**Naktasha** » Пт сен 10, 2010 9:38 am

Ооох, Светик, большое спасибо

Ты прямо в день моих именин подарок сделала

Очень рада, что понравилось :daisy:

**Mrs_Карнаухова** » Вс сен 12, 2010 10:51 am

здравствуйте. Замутила уже второй заход. Муж-огромный сладкоежка - "слезно" просил Вам передать огромное спасибо, всем сообщить что просто обалденная вкуснятина! Так что если есть возможность - готовьте не пожалеете!!!
я все поделила на два, и из 2ух кг слив получила 3 полные 0,5литровые баночки и одну на 3/4 - оставили на пробу. второй заход видимо будет чуть больше жидкости, т.к. они переспелые и пока стоят много уже выделили сока.
воть!