Этот рецепт заинтересовал своим "фальшивым" франжипаном , где вместо миндаля используется...правильно, манка!И я вам скажу, что очень даже удачный вариант
Пирожок получился волшебным, как жаль, что интернет не научился запахи передавать 
Это очень домашняя и нежнейшая выпечка, с невероятным сливочно-ванильным ароматом 
Если нет абрикосов смело берите персики или нектарины, но от меня большая просьба, не в коем случае не используйте маргарин!!! и не поленитесь сделать сахарную пудру 
Что нужно:
тесто:
- 150 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
1 яйцо
300 г муки
- 10-12 шт абрикос
100г масла
100 г сахарной пудры
2 яйца
2 ст.л. миндального ликера*
100 г манки
1 ст.л. ванильного сахара
*Вместо ликера можна использовать другой ароматный напиток или 1/2 ч.л. миндального экстракта.
Для теста размягченное масло смешайте лопаткой с сахарной пудрой в мягкий крем. Добавте 1 яйцо и постепенно всыпайте просеяную муку (оставте немного для раскатки). Быстро замесите лопаткой тесто, скатайте его в шар. Раскатать на подпыленой мукой поверхности, намотать на скалку и перенести тесто в форму (23-25 см). Поставте заготовку в холодильник.
Абрикосы вымойте, разделите на половинки и выньте косточки. Отложите.
Для франжипана взбейте размягченное масло с сахарной пудрой в крем. Добавьте по одному яйца, продолжая взбивать. Всыпьте манку и хорошо перемешайте.
На охлажденную основу выложите половинки абрикос, срезом вниз. Залейте приготовленным кремом.
Выпекайте 40 мин при 200 С.
Готовый охлажденный пирог посыпьте ванильным сахаром.
Приятного аппетита!
подача,спасибо! 
Рецепт действительно несложный, а получается очень вкусно, да и продукты все под рукой 
. Только тогда в заливку чуток больше сахара положите 
Вот. На самой деле ,вкусный очень пирог получился. 
