Маффины "Воздушные"

[Dafina]

Нам понадобится:
200гр муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
100гр размягченного слив. масла
150гр сахара
2 яйца
120 мл молока

Приготовление:
1) Размягченное масло взбить с сахаром до пышности.
2) Муку просеять с разрыхлителем, всыпать в масляную смесь.
3) Влить молоко и перемешать до однородной массы.
4) Выпекать 25-30 минут притемперратуре 175С - 180С

Я делала их с кремом патисьер - viewtopic.php?f=142&t=23292



Получаются очень нежные кексики, вмеру сладенькие и очень воздушные.

[Kristinaaa]

Супер,думаю очень вкусно...
Обязательно попробую!
Спасибо

[oldeg]

Dafina Оль, несу тебе отчет. Уменьшила правда количество муки и добавила какао, дети попросили шоко-маффины. Патисьер варила на 4 желтка (остались у меня после белкового крема). Хотела, чтобы он был внутри жиже. Так и вышло

[Dafina]

oldeg Оль, какие красивые!!!! Рада, что понравились!

[Dafina]

Kristinaaa Попробуйте - они, действительно, воздушные)))

[Dafina]

Нам понадобится:
200гр муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
100гр размягченного слив. масла
150гр сахара
2 яйца
120 мл молока

Приготовление:
1) Размягченное масло взбить с сахаром до пышности. Добавить яйца и взбить еще раз.
2) Муку просеять с разрыхлителем, всыпать в масляную смесь.
3) Влить молоко и перемешать до однородной массы.
4) Выпекать 25-30 минут притемперратуре 175С - 180С

Я делала их с кремом патисьер - viewtopic.php?f=142&t=23292



Получаются очень нежные кексики, вмеру сладенькие и очень воздушные.