Огурцы с муштардой

**Оленька131** » Вс июл 31, 2011 9:12 am

На 4 литровые банки
6 стаканов воды
4 ст.л. соли
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
5 ст.л. муштарды
Маринад довести до кипения
В простерилизованную банку положить огурцы, добавить
3 горошины перца
1 лавровый лист
зонтик укропа
Залить маринадом, заполненные банки стерилизовать 5 минут.
Огурчики получаются очень вкусные, хрустящие. Все кто приходит в гости, просят баночку открыть

**Ksena** » Вс июл 31, 2011 10:12 am

А что такое муштарда?

**JuLo** » Вс июл 31, 2011 10:17 am

Присоединяюсь к предыдущему вопросу

**kejt** » Вс июл 31, 2011 10:39 am

Ksena писал(а):А что такое муштарда?

По моему это - горчица, точнее, горчичное семя.
Они используются для придания блюдам остроты.
Оленька131 , извини что сунула свои 5 копеек :girl_blush:

**Оленька131** » Вс июл 31, 2011 1:15 pm

Муштарда, это горчица, в баночке, готовая. так и называется, она более сладкая чем обычная горчица, свекровь пробовала с простой закрывать по этому рецепту, получается не то. На баночке обычно написано musztarda, по моему она польская

**Shanel_V** » Пн авг 01, 2011 11:04 pm

а почему они такие мутные?

**Оленька131** » Вт авг 02, 2011 10:07 am

Они не мутные, это муштарда дает такой эффект, на фото комментарий есть, там написано, так и должно быть. это взвесь маринада с муштардой. по этому рецепту все баночки так выглядят