Салат с кускусом, овощами и фаршем

**stellaallets** » Чт июн 30, 2011 3:31 pm

ochen sitno ivkusno

**svetlanka30** » Чт июн 30, 2011 3:43 pm

вкусно

**oldeg** » Чт июн 30, 2011 5:29 pm

stellaallets Спасибо :daisy:

svetlanka30 писал(а):вкусно

Светочка, спасибо за отчет :daisy:

Рада, что салат понравился :friends:

**svetlanka30** » Чт июн 30, 2011 7:17 pm

oldeg Спасибо Оля,за вкусный салатик.Побольше такого тащи.Я это люблю)) :daisy:

(01 Jul 2011)

Мммм, кус–кус – как это вкусно, веет Востоком! Ольга, спасибо за свежую (в том числе по вкусу) идею!

**oldeg** » Пт июл 01, 2011 7:55 am

Александра Петерсен писал(а): спасибо за свежую (в том числе по вкусу) идею!

Саш, не за что! Буду рада, если рецепт пригодится :daisy:

**allushka** » Сб июл 02, 2011 3:54 am

[qуоте="олдег"]можно просто сделать без огурца для Чуда , а себе добавить огурцик [/qуоте]
Спасибо,Оленька!!! :friends:

Так и сделаю. :girl_yes:

**oldeg** » Сб июл 02, 2011 10:41 am

allushka писал(а):Так и сделаю.

На здоровье :daisy:

**Hannusja** » Вс июл 03, 2011 10:02 pm

Оль, сегодня ели кус-кус и мой молодой человек поделился секретом его приготовления, который ему рассказал его друг из Туниса. Они готовят кус-кус/бульгур на пару в сите обычно металлическом сите для процеживания макарон.
сегодня так пробовали. Вкус более насыщенный получается, чем если варить или заливать кипятком + ну оооочень рассыпчатый ну и мороки меньше. из сита все на тарелку вытрусил и почти ничего мыть не надо.

**oldeg** » Вс июл 03, 2011 10:03 pm

Hannusja писал(а):Они готовят кус-кус/бульгур на пару в сите обычно металлическом сите для процеживания макарон.

Анют, интересно :good:

А как долго держать на пару? просто ставить на плиту кастрюльку и сверху и сито и какое-то время так держать?

**Hannusja** » Вс июл 03, 2011 10:12 pm

oldeg писал(а):А как долго держать на пару?

не обратила внимание на время... мы еще паралельно помидоры от Александры карамелизовали.

но легко проверить во время готовки, готов или нет.

oldeg писал(а):просто ставить на плиту кастрюльку и сверху и сито и какое-то время так держать?

да

все очень просто и удобно!

**oldeg** » Вс июл 03, 2011 10:12 pm

Hannusja Спасибо АНют. Попробую теперь так. :good:

**Hannusja** » Пн июл 11, 2011 7:40 pm

Оль, вчера у нас был такой ужин

Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт. Прости, что нет фото, но кус-куса у нас до второго пришествия, так что еще вернусь. :girl_yes:

**oldeg** » Вт июл 12, 2011 9:30 am

Hannusja Анют, очень рада, что салат понравился :Yahoo!:

**allushka** » Ср июл 20, 2011 5:17 am

Оленька,я не знаю,как готовила кус-кус ты,а я/меня так учили профессионалы сначала обжариваю сухой кус-кус на раст. масле с любимыми пряностями до золотистого цвета,потом добавляю воду или бульон и варю на маленьком огне до готовности.Кус-кус получается золотистым,прозрачным,похожим на икру. :friends: