Идеи по украшению тортов (часть 21)

**Saшура** » Ср июл 13, 2011 11:13 am

Asi75 писал(а): Третий - небольшой тортик для подруги,

Да это что-то ,очень понравился! :good:

"Второй для себя любимой"-тычиночки должны быть по тоньше
"Первый торт делала куме на день рождения"-как то он пустоват

**Lfenechka** » Ср июл 13, 2011 12:10 pm

Asi75 писал(а): Третий - небольшой тортик для подруги,

Супер, слов нет- как красиво !!! :daisy:

Из какого крема эта красота ?

**nefela** » Ср июл 13, 2011 12:34 pm

Natlja , очень красиво, цветы необычные, но хорошо сочетаются по цвету! Я не представляю, как можно покрыть торт мастикой ровно :crazy:

, а уж тирамису - тем более! Снимаю шляпу! Разрезик вообще6 бомба

Asi75 , Ань, а какую мастику для покрытия использовала, какая-то она немного неоднородная что-ли :oops:

А вцелом работы интересные! Третий тортик оригинальный, получилось очень красиво! :good:

**KaTeHoK** » Ср июл 13, 2011 9:19 pm

Девченки, помогите советом. Вчера ночь сделала мишку
А сегодня днем он стал таким, сидел он у меня под салфеткой бумажной белой в солнечной комнате, вот думаю может выцвела краска?! Красила молочную мастику гелевым черным краситилем

**Natlja** » Ср июл 13, 2011 10:07 pm

KaTeHoK писал(а): выцвела краска?

краска впиталась просто. Молочная самая капризная почему - то. окрашивают изделие УЖЕ ПРОСОХШЕЕ и саму мастику для фигурок нужно окрашивать немного в подходящий цвет. Просто оставь мишутку высохнуть и ещё раз поверх покрасишь уже высохшего. Кстати мишутка суперпупервау !!!

**KaTeHoK** » Ср июл 13, 2011 11:43 pm

Natlja писал(а):краска впиталась просто. Молочная самая капризная почему - то. окрашивают изделие УЖЕ ПРОСОХШЕЕ и саму мастику для фигурок нужно окрашивать немного в подходящий цвет. Просто оставь мишутку высохнуть и ещё раз поверх покрасишь уже высохшего. Кстати мишутка суперпупервау !!!

Спасибо, уже поставила на торт, решила так оставить. Вообще посмотрела остатки мастики (лежали в темноте в холодильнике), цвет не поменялся, склоняюсь что все же выцвел мой миша

но в следующий раз лучше из желатиновой буду лепить. Я рада, что понравился мишутка

**LASTO4KA** » Чт июл 14, 2011 7:53 am

KaTeHoK красивый!

**KaTeHoK** » Чт июл 14, 2011 8:07 am

LASTO4KA Спасибки

**KaTeHoK** » Чт июл 14, 2011 8:08 am

Решила я оставить этого медведя (пусть живет

), но на будующеее буду иметь ввиду, что молочная мастика коварна

. Внутри банановый бисквит (очень вкусный, я чуть не съела пекарскую бумагу от этого бисквита

) и бананово-шоколадный крем. Вес около 2 кг.

**TheLoZka** » Чт июл 14, 2011 11:26 am

KaTeHoK хороший Теддик! :good:

Мне бы так научиться лепить))))))

а можно рецепт тортика в личку?

**Angel M** » Чт июл 14, 2011 12:30 pm

TheLoZka писал(а):можно рецепт тортика в личку?

А почему в личку? Мне тоже хочется узнать рецепт этого вкусного бисквита!

А Теддик действительно очень милый! :good:

**Tati76** » Чт июл 14, 2011 1:04 pm

Asi75 писал(а):Третий - небольшой тортик для подруги,

Анют, мне очень идея понравилась! :good:

Розы такие классные - буду делать маме торт на ДР на следующей неделе, воспользуюсь твоим способом - если ты не против... :girl_blush:

Asi75 писал(а):Второй для себя любимой

Asi75 писал(а):Первый торт делала куме на день рождения,

я не спец, но на мой взгляд мастика не вымешена - у меня тоже она такая не однородная всегда получается... :girl_blush:

Natlja Натська, нежненький такой тортик... :good:

и цвет голубенький мне нравится! А запрятать тирамису под мастику - это вообще геройство!!! :Bravo:

KaTeHoK Катя, мишутка просто прелесть! :good:

И тортик аккуратно сделан... Молодец!!! :Rose:

(15 Jul 2011)

Asi75 Анютик,всё отлично! :Bravo:

"Третий - небольшой тортик для подруги"---это мой фаворит!Очень нежно! :Bravo:

**KaTeHoK** » Чт июл 14, 2011 2:19 pm

TheLoZka Angel M
Спасибо большое!!!!
Напишу не в личку

Банановый бисквит

2.5 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
200 гр сливочного масла
1.5 стакана сахара
3 яйца
4 спелых банана
1 стакан пахты (это — обезжиренные сливки, получаемые как побочный продукт при сбивании сливочного масла)
ваниль
цедра лимонная

Для бисквита включаем духовку на 180 градусов, подготавливаем 2 формы по 23 см. И приступаем к самому бисквиту.

Просеить вместе муку, соду, ваниль и соль.

Отдельно взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром до пышности.

По одному добавить яйца, периодически взбивая.

Измельчить бананы, добавить в тесто и перемешать.

Добавить поочередно муку и пахту, начиная и заканчивая мукой. В конце замеса добавить натертую цедру 1 лимона.
(Заменить пахту - на 1 стакан молока 2 ст.л. лимонного сока, оставить на 20-30 минут, процедить)

Разложить тесто в 2 формы и выпекать до готовности.
Выход: вес 1400 гр. Я деле пол порции, получилось 2 коржа
Рецепт крема подсмотрела вот здесь http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=145&t=3300 (и крема тоже половину)

**KaTeHoK** » Чт июл 14, 2011 2:24 pm

Asi75 А можно подсмотреть мастер класс :oops:

, очень хочется тоже такие розочки сделать