Конфитюр из черешни (вишни)

**noname** » Пт май 27, 2011 12:56 pm

переписала в закладочки

**DolceVita** » Пт май 27, 2011 1:01 pm

Карина, спасибо, что заглянула! Надеюсь, что рецепт пригодится!

**Milaja** » Чт июн 16, 2011 2:32 pm

Машуль привет!
И на нашей улице наконец то праздник!!! :Yahoo!:

Сварила сегодня конфитюр, стоит укутаный, остывает. Ложек 6! наверно замарала, облизывала их постоянно... :girl_blush:

Как откроем, снова приду... :wink:

делала первый раз конфитюр/варенье, понравилось, так что, давай ещё рецепты!!!

**DolceVita** » Чт июн 16, 2011 3:28 pm

Milaja писал(а):Машуль привет!

Привет, Олечка! :Rose:

Milaja писал(а):И на нашей улице наконец то праздник!

Вижу-вижу, да ещё какой вкусный праздник! :vkusno:

Milaja писал(а):Ложек 6! наверно замарала, облизывала их постоянно...

Я тоже так всегда делаю, когда его варю... :girl_blush:

Milaja писал(а):Как откроем, снова приду.

Milaja писал(а):давай ещё рецепты!

Оля, я постараюсь! :pioneer:

Спасибо тебе большое за отчёт! :friends:

Какие у тебя симпатичные баночки: даже крышки подходящие - "ягодные".

**Milaja** » Пт июн 17, 2011 3:24 pm

Ну, короче, не стали долго ждать... в холодильнике стоят уже 3 разные баночки варенья, так решили, что и четвёртой там место найдётся.... :lol:

Очень вкусно Маш! :vkusno:

Даже муж попробовал и оценил, а он у нас варенье можно сказать не ест. А сегодня, со свеже-испечёнными крауссанчиками.... 2/3 баночки умяли!

Спасибо тебе большое! :daisy:

Надо будет ещё сварить, до зимы ведь не доживёт!

**DolceVita** » Пт июн 17, 2011 3:50 pm

Milaja писал(а):Ну, короче, не стали долго ждать...

Вот и правильно!

Milaja писал(а):Очень вкусно Маш! Даже муж попробовал и оценил, а он у нас варенье можно сказать не ест.

Рада, что всем понравилось! :Yahoo!:

Milaja писал(а):со свеже-испечёнными крауссанчиками.... 2/3 баночки умяли!

Со свежими круассанчиками... :roll:

м-м-м...как вкусно... :vkusno:

Milaja писал(а):Надо будет ещё сварить, до зимы ведь не доживёт!

Это точно!

Я вот тоже уже ещё варить его собираюсь :girl_yes:

: а то исчезает куда-то!

Олечка, ещё раз тебе СПАСИБО за отчёт! :friends:

**malachit** » Ср июн 22, 2011 4:01 pm

Мария вот и я вчера сварила немного вишнёвого варенья из 600 грамм черешен, остальное детки сьели :girl_pardon:

Варенье получилось очень вкусное :vkusno:

, за что я тебе благодарна :Rose:

На зиму варить конечно не пришлось, так как его было не много :girl_pardon:

и домочадцы уже его испробовали

, но если успею купить ещё вишни, то обязательнo наварю побольше :girl_yes:

А вот и отчёт мой

**DolceVita** » Ср июн 22, 2011 5:04 pm

malachit писал(а):вот и я вчера сварила немного вишнёвого варенья из 600 грамм черешен
Варенье получилось очень вкусное

Лена, я рада, что понравилось! :Yahoo!:

malachit писал(а):На зиму варить конечно не пришлось, так как его было не много и домочадцы уже его испробовали , но если успею купить ещё вишни, то обязательнo наварю побольше

А я хотела на зиму, а теперь чувствую, что до зимы не доживёт - ещё надо делать!

Лена, большое тебе спасибо за вкусный вишнёвый отчёт! :vkusno:

**malachit** » Пт июн 24, 2011 11:21 pm

DolceVita Мария это тебе спасибо за рецепт :Rose:

Мария а как ты варишь вареньe из малины ? Я правда не по этой теме , ну у меня тут малина поспевaет :oops:

, хотелось бы уже провернным рецептом сварить.

**Morvolna** » Ср июн 29, 2011 11:39 pm

DolceVita Маша,я к тебе с...баночками

Готовила тройную порцию :girl_yes:

благо,что у сестрички черешня и вишня своя растёт :good:

-угостили и меня :good:

Я взяла 2 порции черешни и 1 вишни...
С приготовлением не возникало никаких сложностей,вот только процесс вываривания сиропа занял продолжительное время

подскажи,сколько времени ты варила сироп? :wink:

...Наварное, по этой причине,варенье немного потеряло свой яркий цвет :girl_pardon:

...
Получилось у меня аж три литра сладости !!! :good:

но закатывала не всё-хотелось снять пробу

.На утро конфитюр стал густым и более вкусным

в горячем виде,когда я облизывала ложку,он казался СЛИШКОМ сладким

...А сегодня вечером ностальгировала

по детству

: ржаной хлеб с конфитюром и молоком :good:

-вот такой десерт

Спасибо,Маша,за хороший рецепт :daisy:

**DolceVita** » Чт июн 30, 2011 12:17 pm

Morvolna писал(а):Маша,я к тебе с...баночками

Ксюша

Ничего себе - сколько баночек! :good:

Morvolna писал(а):процесс вываривания сиропа занял продолжительное время

Наверно, время зависит от того, сколько сока ягоды дадут. Я, не очень уже помню, сколько его варила, по-моему минут 30 или 40.

Morvolna писал(а):Наварное, по этой причине,варенье немного потеряло свой яркий цвет

Может быть. Но цвет ещё от цвета ягод зависит, я вот смотрю своё фото и фото всех отчётов - так цвет у всех разный получился.

Morvolna писал(а):Получилось у меня аж три литра сладости !

Morvolna писал(а):На утро конфитюр стал густым и более вкусным

Да, мы когда горячий пробовали, нам тоже показался довольно сладким, а потом он ночь постоял, и стал вкуснее.

Morvolna писал(а):ржаной хлеб с конфитюром и молоком

Вкуснота какая! Придётся ржаной хлеб печь :roll:

: тоже такой десерт захотелось, а хлеб тут только белый продают (с ним уже не то будет).

Morvolna писал(а):Спасибо,Маша,за хороший рецепт

Ксюша, а тебе спасибо за такой подробный отчёт :friends:

и очень вкусные фото... :vkusno:

**Morvolna** » Чт июн 30, 2011 12:24 pm

DolceVita писал(а):время зависит от того, сколько сока ягоды дадут.

Дааааа,у меня этот процесс занял оооочень много времени(более 2 часов :girl_pardon:

)-всё ждала-когда же количество сиропа уменьшится

DolceVita писал(а):цвет ещё от цвета ягод зависит

У меня совсем светлая черешня была-вот и цвет какой-то не такой

DolceVita писал(а):Придётся ржаной хлеб печь

Знаешь,я утром снова повторить захотела такое блюдо....батон не стала отрезать :girl_nea:

.... именно ржаной хлебушек взяла :girl_yes:

DolceVita писал(а):спасибо за такой подробный отчёт

Люблю,чтобы все ясно и с замечаниями

вдруг,через годик ,опять захочется к рецепту обратиться-все тонкости будут отмечены

Спасибо,ещё раз,за рецептик :daisy:

**DolceVita** » Чт июн 30, 2011 1:03 pm

Morvolna писал(а):у меня этот процесс занял оооочень много времени(более 2 часов )-всё ждала-когда же количество сиропа уменьшится

Да я тоже сначала ждала, пыталась сироп измерять - половина осталась или не половина, а потом мне надоело.

Надо в следующий раз по часам засечь время, посмотреть сколько примерно уходит.

Morvolna писал(а):светлая черешня была-вот и цвет какой-то не такой

Очень даже "такой" - светло-черешневый.

Morvolna писал(а):именно ржаной хлебушек взяла

Да, с ним вкуснее! :vkusno:

Morvolna писал(а):Люблю,чтобы все ясно и с замечаниями

**DolceVita** » Чт июн 30, 2011 1:15 pm

Morvolna писал(а):этот процесс занял оооочень много времени(более 2 часов

Ксюша, до меня только сейчас дошло - ты же тройную порцию делала, поэтому долго и получилось. Если у меня где-то 40 минут ушло на одну порцию, то умножив 40 минут на 3, как раз 2 часа и получается. :wink:

**Morvolna** » Чт июн 30, 2011 1:25 pm

DolceVita писал(а):долго и получилось

Наверное,Маш :girl_yes:

....
Я тут,на досуге,сидела-вычисляла

..и пришла к выводу: если есть возможность(и желание

) приготовить сразу несколько порций конфитюра,лучше варить по 1 порции(но в нескольких посудах).Тогда экономия времени будет ,а расход электроэнергии тот же