Коржи для торта пекла по рецепту "Шоколад на кипятке":
- 2 стакана муки
- 2 ст. сахара
- 2 яйца,
- 1,5 ч.л. соды или 1, 5 ч.л. разрыхлителя
- 6 ст.л. с горкой какао
- 1 стакан молока
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1/2 стакана раст. масла
- 1 стакан кипятка
Взбить сахар и яйца. Добавить все остальные ингредиенты. В самом конце добавить стакан кипятка и тщательно перемешать. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Крем можно сделать любой, какой Вам нравится.
Я делала сметанный крем с черносливом:
- На 0,5 л. сметаны 150-250 гр. очищенного от косточек чернослива, перемолотого на мясорубке + стакан сахара или меньше.
Украшала торт шоколадной глазурью и сметанным кремом!
Шоколадная глазурь:
- Какао 4 ст. ложки;
- Молоко 4 ст. ложки;
- Сахар - 4 ст. ложки;
- Масло сливочное - 100- 150 гр;
Сметанный крем для украшеия:
- сметана 0,5 л;
- загуститель для сливок 1-2 пакетика;
- пищевые красители разных цветов....