Бананово-клубничные маффины в вафельных стаканчиках

**oldeg** » Сб июн 18, 2011 12:07 am

Хочу предложить вам вот такой вариант маффинов-грибочков в вафельных стаканчиках.

Продукты:
половинку небольшого спелого банана
10 средних ягод клубники
2 ст. л. лимонного сока
125 гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
40 гр. сахара
50 мл. растительного масла
1 яйцо
75 гр. густого йогурта (я брала 3,5 % жирности)

Духовку разогреть до 180 градусов.

Банан порезать маленькими кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Клубнику порезать тоже на небольшие кусочки.

Яйцо взбить с йогуртом и маслом. Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, солью и просеять к яично-йогуртовой массе. Перемешать. Добавить клубнику с бананом и еще раз аккуратно перемешать. Выложить тесто в вафельные стаканчики. У меня получилось 16 таких небольших стаканчиков и осталось теста на 1 нормальный маффин

Выпекать примерно 30 минут. Все зависит от вашей духовки. Проверить готовность можно деревянной палочкой. Готовые маффины можно посыпать сахарной пудрой.

Вот такой получился в разрезе.

Приятного аппетита :daisy:

**admira** » Сб июн 18, 2011 12:11 am

Ничё се....

**oldeg** » Сб июн 18, 2011 12:14 am

admira писал(а):Ничё се...

Безотходное производство :lol:

А муж сказал, очень удобно :wink:

Он их как семечки

**admira** » Сб июн 18, 2011 12:16 am

oldeg писал(а): Безотходное производство

Вот уж точно...

**Anna Ran** » Сб июн 18, 2011 12:22 am

тааак...
а стаканчики где брать?

**H_e_l_e_n_a** » Сб июн 18, 2011 12:45 am

Оля,когда вижу,что рецепт от тебя,уже знаю,что будет вкуснятина :beer:

**bruhova** » Сб июн 18, 2011 5:57 am

Ох,ну нисибе чиво!!!

(18 Jun 2011)

Как всегда в 10. Только у нас тоже со стаканчиками проблема, видела в продаже только маленькие тарталетки.

**oldeg** » Сб июн 18, 2011 8:15 am

каканечка писал(а):а стаканчики где брать?

Ань, они у нас продаются во многих магазинах, где мороженное стоит

Есть еще вафельные рожки, в них тоже можно выпекать.

H_e_l_e_n_a писал(а):что рецепт от тебя,уже знаю,что будет вкуснятина

Спасибо большое :daisy:

bruhova писал(а):Ох,ну нисибе чиво!!

Вот так вот :lol:

Вишенька-черешенька писал(а):Только у нас тоже со стаканчиками проблема, видела в продаже только маленькие тарталетки.

Ирин, можно выпекать и в вафельных рожках например. Постараюсь в ближайшее время показать, как их писпособить

**Milaja** » Сб июн 18, 2011 8:22 am

Олька, классные стаканчики! :good:

Буквально на днях хотела спечь банановые маффины с клубникой, а потом закрутилась и.... ну сама понимаешь... :wink:

Идея со стаканчиками просто класс, делала в них уже маффины деткам в садик на ДР, очень понравилось.
Вот стаканчики прикуплю и приду к тебе опять.

**oldeg** » Сб июн 18, 2011 8:42 am

Milaja писал(а):Идея со стаканчиками просто класс, делала в них уже маффины деткам в садик на ДР, очень понравилось.

я вот тоже про это подумала :friends:

Milaja писал(а):Буквально на днях хотела спечь банановые маффины с клубникой

мы тут уже мысли друг друга читаем :lol:

Milaja писал(а):Вот стаканчики прикуплю и приду к тебе опять

С радостью буду ждать :friends:

**josephine** » Сб июн 18, 2011 10:36 am

Какая оригинальная подача! :Bravo:

**Nastett** » Сб июн 18, 2011 10:51 am

oldeg
Умничка :good:

За МК отдельное спасибо :Rose:

Оль,а можно ж в обычных формочках делать :oops:

у нас стаканчиков не наблюдала в магазинах :girl_nea:

Пойду наверное спеку сейчас что ли :skalka:

**DolceVita** » Сб июн 18, 2011 11:31 am

Оля, как необычно - в стаканчиках!

Можно сверху взбитыми сливками украсить и угостить кого-нибудь, подумает, что мороженое, а там...маффин!

Спасибо за интересную идею! :daisy:

**oldeg** » Сб июн 18, 2011 11:32 am

josephine писал(а):Какая оригинальная подача!

Спасибо Марин :daisy:

Nastett писал(а): Оль,а можно ж в обычных формочках делать

да конечно можно Мариш :girl_yes:

Просто их будет меньше и они будут больше

Nastett писал(а):Пойду наверное спеку сейчас что ли

Пеки на здоровье :friends:

DolceVita писал(а):Спасибо за интересную идею!

Машуль, пожалуйста :friends:

Действительно прикольно смотрятся, как грибочки

Бананово-клубничные маффины в вафельных стаканчиках

Бананово-клубничные маффины в вафельных стаканчиках

Фото-отчеты

Смотрите также

Бананово-клубничные маффины в вафельных стаканчиках