Печеный картофель в бульоне

**Старов** » Пт июн 17, 2011 12:05 pm

Простое, но очень вкусное блюдо из категории "поставил в духовку и забыл"

Особенно удобно готовить печеный картофель, когда остается простой мясной бульон :girl_yes:

Состав (примерно на 2 порции)
Картофель - 5 средних штук
Бульон мясной/куриный - 500-600 мл, можно чуть больше
Соль, черный перец по вкусу (но все равно нужно солить и перчить, даже если бульон посолен)
Лавровый лист
Мука - 2 ст.ложки с небольшой горкой
Зелень по вкусу

Приготовление:
Картофель очистить, порезать произвольно на небольшие кусочки.
Посолить, поперчить, выложить в форму. Залить 2/3 бульона, 1/3 бульона развести с мукой, чтобы не было комочков, добавить к картофелю и бульону. Положить лавровый лист, порубленную зелень. Поставить в разогретую до 190-200 градусов духовку и [s]забыть[/s]..

выпекать примерно на 40-60 минут (в зависимости от сорта картофеля и размера брусков).
Получается чудесный, ароматный, томленый картофель в густом соусе

Пряности можно регулировать по вкусу.
Приятного аппетита! :daisy:

P.S Я заливала картофель холодным бульоном. Думаю, если заливать горячим - время запекания заметно сократится

**Nastett** » Пт июн 17, 2011 12:07 pm

Starov

прочла

-понравился рецепт,попробую :friends:

(17 Jun 2011)

Starov писал(а):Простое, но очень вкусное блюдо из категории "поставил в духовку и забыл"

Моё блюдо

Ленуська, уверена получается очень вкусно :good:

(17 Jun 2011)

Ага, получается сразу и первое и второе

**aduanista** » Пт июн 17, 2011 12:58 pm

Лена, скажите, пожалуйста, забыть - в смысле выключить духовку и забыть? или просто поставить запекаться за 40-60 минут? Спасибо

**Старов** » Пт июн 17, 2011 1:30 pm

Nastett МАришик, на здоровье

))

Мармеллладка писал(а):Моё блюдо
Ленуська, уверена получается очень вкусно

ага, и мое

))) поставил - и занимаешься другими делами:))))

спасибо, Иришик:))) готовь с удовольствием:) :daisy:

Девушка-загадка писал(а):Ага, получается сразу и первое и второе

Да, Оль, ты права:))) получается типа такой картофельной похлебки

) густой-густой :vkusno:

aduanista писал(а):Лена, скажите, пожалуйста, забыть - в смысле выключить духовку и забыть? или просто поставить запекаться за 40-60 минут? Спасибо

Наташ, я шутю так

сейчас поправлю в рецепте

поставить форму в разогретую до 190-200 градусов духовку и выпекать примерно 40-60 минут (у всех духовки разные, в общем - выпекать до готовности картофеля

)))

**SAB KBE** » Пт июн 17, 2011 2:42 pm

Вкуснятина!

**Старов** » Сб июн 18, 2011 3:26 am

SAB KBE Виолетточка, готовьте с радостью :Rose:

**lozik56** » Сб июн 18, 2011 5:41 am

Starov Ой, Ленок, очередной супер вкусный рецепт, будет лишний бульончик- обязательно приготовлю, так что жди отчёта! А пока- однозначно в закладки! :good:

**SAB KBE** » Сб июн 18, 2011 7:19 am

Сейчвс живем в загородном доме и рецепт пришелся к столу. Вчера поставила в духовку и получила отличный картофель в густом соусе с приправами. Я добавила даже немного барбариса. Понравился картофель и малым и старым.А как легко готовить! Большое спасибо, что поделились таким душевным рецептом для дома.Делала на курином бульоне и отварную деревенскую курицу все ели и нахваливали, очень вкусная и простая еда.Наверное весь мой курятник съедят.

**Старов** » Сб июн 18, 2011 7:19 am

lozik56 Анюточка :Rose:

, буду очень-очень рада, если блюдо понравится тебе и твоим близким

От кошки, важно вышагивающей, я в восторге

))) а на авке ты красотулина!!! :girl_yes:

**Старов** » Сб июн 18, 2011 7:21 am

SAB KBE Дорогая Виолетточка! :Rose:

Я ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ рада, что рецепт вам пригодился и понравился! Домашняя курочка так вкусна, что язык проглотить можно, с нее золотистый и наваристый бульончик получается

еще раз огромное спасибо за доверие к рецепту и душевный отзыв! Низкий поклон всем вашим близким! :Rose: