Пирожные с клубникой

(16 Jun 2011)

oldeg писал(а):собрали целых 14 кг

Ой, я вам по-хорошему завидую, так люблю клубнику, а в этом году у нас на даче неурожай, вот и приходится покупать :cry:

А пироженые просто восхитительные, такие воздушные и нежные, прям девчачие :Rose:

**OlgaL** » Чт июн 16, 2011 4:43 pm

красота неописуемая!!!!!

**oldeg** » Чт июн 16, 2011 4:56 pm

Девушка-загадка OlgaL Девочки, спасибо большое :friends:

**josephine** » Чт июн 16, 2011 7:49 pm

Просто превосходно! :vkusno:

С удовольствием слопала бы всю эту форму :vkusno:

И я хочу такую разьемную форму.Никогда в магазинах такую не видела.Только круглую

**oldeg** » Пт июн 17, 2011 9:33 am

josephine писал(а): С удовольствием слопала бы всю эту форму

Не много ли?

Угощайся

josephine писал(а):И я хочу такую разьемную форму.Никогда в магазинах такую не видела.Только круглую

у нас последние 2-3 года они уже продаются везде :girl_pardon:

**оксана 22** » Сб июн 18, 2011 1:17 am

У меня такой вопрос: я сделала такой торт и залила желе, но у меня корж все впитал!!!! И так красиво не получилось :cry:

Использовала готовую смесь желе и развела не 400, а 300 мл воды , остудила и залила ....
Расскажите, пожалуйста, подробно как сделать правильно, т.к. Поискав в интернете ничего не нашла! Заранее спасибо за ответ!!!

**oldeg** » Сб июн 18, 2011 8:28 am

оксана 22 писал(а):залила желе, но у меня корж все впитал!

Оксан, давай на ты

Ты имеешь ввиду сверху? У нас желе для торта разводится в 250 мл воды и когда варишь, как напсиано на упаковке, то получается немного тягучая такая масса. КОгда ее покрываешь торт, она быстро схватывается :girl_pardon:

**Alisa Li** » Сб июн 18, 2011 9:41 am

оксана 22 писал(а):Использовала готовую смесь желе

Я влезу, если можно :girl_blush:

Я так поняла, что Вы использовали обычную смесь желе, а рекомендуется желе для торта. Оно так и называется, поищите в супермаркетах.

**Наталья Ф** » Сб июн 18, 2011 10:07 am

оксана 22 Вот такое "Желе для торта", наверное использовала хозяйка рецепта
А, вот готовое желе, (например, апельсиновое я брала как-то для апельсинового торта), на самом деле впитывается и получилось у меня тогда тоже не красиво, даже фотографировать не стала.. :girl_nea:

Например Этот торт я заливала красным "желе для торта". Но можно использовать и просто желатин для заливки фруктов...
Идею с просто желатином (быстрорастворимый брать удобнее) я почерпнула у Людмилы(LuRu) Она красиво желироваными фруктами украшает
Оль, прости за вторжение.. :girl_blush:

**оксана 22** » Сб июн 18, 2011 11:10 am

Спасибо всем за советы, буду пробовать :Rose:

**oldeg** » Сб июн 18, 2011 11:31 am

Alisa Li писал(а):Я влезу, если можно

Тань, конечно и спасибо тебе :daisy:

Наталья Ф писал(а):Оль, прости за вторжение..

Наташ, за что прости? спасибо тебе большое за разъяснение :friends:

оксана 22 писал(а):Спасибо всем за советы, буду пробовать

Оксан, надеюсь в следующий раз все получится :daisy:

**EIPHNH** » Сб июн 18, 2011 12:20 pm

зделала в этот раз с клубникой. Оль как у тебя получилось корж разрезать? он у меня крошиться начал такой пушистый и нежныи был . так что я его так оставила , а сверху когда схватилась начинка шоколадной глазурью полила.
младшему сыну с черникой больше понравилось, с клубникой и есть не стал- :cry:

подруга сказала что клубнику надо было на половинки порезать - ложкой набирать неудобно. а так рецепт уже двое попросили-

**oldeg** » Сб июн 18, 2011 12:39 pm

EIPHNH писал(а):Оль как у тебя получилось корж разрезать?

Я дала ему немного остыть, пока занималась творожной начинкой, и потом большим зубчатым ножом разрезала. Он тоже был пушистый, но я аккуратненько прошлась ножом и все разрезалось :girl_pardon:

EIPHNH писал(а): так что я его так оставила , а сверху когда схватилась начинка шоколадной глазурью полила.

Тоже хороший выход. Я так другие кухены делаю :girl_yes:

EIPHNH писал(а):младшему сыну с черникой больше понравилось, с клубникой и есть не стал-

да, детки такие привереды :crazy:

EIPHNH писал(а):подруга сказала что клубнику надо было на половинки порезать - ложкой набирать неудобно.

все зависит от клубники. Если она крупная, то да. Хотя мне больше нравится не резанная, я потом просто нарезаю небольшие пирожные, и тогда она так и так разрезается. Такое дело, кто как любит :girl_pardon:

EIPHNH писал(а):а так рецепт уже двое попросили-

Здорово.

Спасибо Ирини, что делишся :wink:

**BlackWhite** » Вс июн 19, 2011 3:44 pm

Ольга, огромное спасибо за рецепт. Пирожные получаются очень нежными и в меру сладкими, поэтому в жару самое оно.

**oldeg** » Вс июн 19, 2011 4:17 pm

BlackWhite писал(а):огромное спасибо за рецепт

Любаш, спасибо за отчетик :Yahoo!:

BlackWhite писал(а):Пирожные получаются очень нежными и в меру сладкими, поэтому в жару самое оно.

полностью согласна :friends: