Классический жюльен

**[Алинка]** » Сб апр 17, 2010 1:40 pm

Sawsana,

Леночка, буду очень рада, если пригодится :oops:

**Irina Cre4etova** » Вт май 04, 2010 8:26 pm

Спасибо за рецепт, приготовила мужу остался очень доволен!!! Очень просто но очень вкусно! :Bravo:

**InLove** » Пн май 17, 2010 9:15 pm

Irina Cre4etova , на здоровье! Рада, что рецепт пришелся ко столу :Rose:

**Laredut** » Пн окт 25, 2010 1:41 pm

Спасибо, очень вкусно! К нам мама заглянула на минутку, попробовала немного, съела полсковородки, потом целый день чувствовала себя виноватой)

**[Алинка]** » Ср окт 27, 2010 3:08 pm

Laredut писал(а):Спасибо, очень вкусно! К нам мама заглянула на минутку, попробовала немного, съела полсковородки, потом целый день чувствовала себя виноватой)

Это самая приятная похвала :oops:

Надеюсь, ещё неоднократно пригодится

**зинчик** » Чт ноя 04, 2010 5:05 pm

у меня муж абажает жульен, собираюсь порадовать его на день рождение вкусненьким. :girl_pardon:

(09 Feb 2011)

4 порции
-куриная мякоть 300-400
-грибы свежие(или замороженные)
-мука 1ст.л
-молоко 1стакан
-масло слив.2ст.л
-сметана 0,5 стакана
-сыр грамм100
Приготовить соус: муку подсушить на сковороде.помешивая,без изменения цвета,ввести масло и молоко,посолить и часто помешивая,довести до кипения.Полученный белый соус смешать со сметаной,довести до кипения.
Курицу нарезать ломтиками,слегка обжарить на слив. масле,добавить грибы.
Курицу с грибами сложить в форму ,залить соусом,посыпать сыром и запечь в духовке до готовности.Приятного аппетита!

**Гульшан** » Сб фев 05, 2011 7:09 pm

Давно хочу попробовать.Но никак не осмелюсь.Спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю. :daisy:

**аполинария2003** » Вс фев 06, 2011 3:37 am

приготовьте,получилось очень вкусно. :vkusno:

**nat_vlada** » Вс фев 06, 2011 10:40 pm

Люблю жульен! Это, конечно, очень калорийно, но изредка можно. Я делала на новый год с разными видами грибов (шиитаке, устричные грибы и шампиньоны). Ну очень вкусно!

**аполинария2003** » Пн фев 07, 2011 11:32 am

nat_vlada » тут ты правы на счет каллорийности, но оно того стоит.мое семейство лопало за обе щеки!

**Марина Meri** » Пн июн 06, 2011 1:43 pm

Муж от жюльена ввосторге. :good:

**Миоко** » Ср июн 15, 2011 8:20 pm

Готовлю достаточно часто, спасибо за рецепт! Только я боооольшй делаю

**InLove** » Чт июл 07, 2011 6:49 pm

Мицке писал(а): Только я боооольшй делаю

Я тоже чаще большой делаю! :vkusno:

Рада, что вам понравилось!

(17 Mar 2012)

Вот мой отчёт. Только я делала соус другой. Сметана - 150 гр, сливки - 10% - 30-40 гр,всё перемешать и залить этим соусом грибы с курицей. Сверху сыр тёртый. Вкуснятина получилась. :vkusno: