Мороженое "Пралине"

**svetlanka30** » Вс июн 12, 2011 2:35 pm

забрала рецептик :good:

**Кcюньчик** » Пн июн 13, 2011 1:13 pm

Хочу передать огромное спасибо от всей семьи! это мороженое - действительно находка, так как его вкус остается замечательным при любой жирности сливок! спасибо!!!!!! :Yahoo!:

**Sindirella** » Пн июн 13, 2011 2:19 pm

Кcюньчик писал(а):Хочу передать огромное спасибо от всей семьи!

Не за что, Ксюша!
Фото невероятно красивое!!! :good:

**noname** » Пн июн 13, 2011 3:54 pm

обожаю мороженое :vkusno:

**душкаЛи** » Вт июн 14, 2011 7:23 pm

Вот спасибо..!!! Всегда перед сном кушаем мороженое - зима это или лето...вот буду сама готовить.. :daisy:

**Leksandra** » Чт июн 16, 2011 5:42 pm

Татьяна, я приготовила твой десерт

.
На вкус как сгущенка с орехами :vkusno:

. Но даже уменьшив сахар в 2 раза , для нас получилось слишком сладко :girl_pardon:

.
Может, я что-то не так сделала, но тааак тяжело было набирать мороженое (особенно во второй и последующий разы) :sorry:

.

Кстати, орешки все время наверх всплывали, так и замерзли, будучи вверху (по фото видно).

**Sindirella** » Чт июн 16, 2011 6:21 pm

Olenjka писал(а):Но даже уменьшив сахар в 2 раза , для нас получилось слишком сладко

Ну это дело вкуса. Мои мальчикам - в самый раз.

Olenjka писал(а):Может, я что-то не так сделала, но тааак тяжело было набирать мороженое

Ну так это же мороженое и оно замерзло в морозилке...

Нужно было подождать, пока чуть оттает...

Olenjka писал(а):Кстати, орешки все время наверх всплывали, так и замерзли, будучи вверху

Я готовила в мороженице и они у меня равномерно распределены. Я не знаю почему у тебя получилось так. Ты его перемешивала после того, как в морозилку поставила?
Спасибо за отчетик, Олечка! :daisy:

**Leksandra** » Чт июн 16, 2011 6:25 pm

Sindirella писал(а): Нужно было подождать, пока чуть оттает.

Понятно

Sindirella писал(а):Ты его перемешивала после того, как в морозилку поставила?

Ага. Ну и ладно, главное домашнее и вкусное

.

**Sindirella** » Чт июн 16, 2011 7:29 pm

Olenjka писал(а):Понятно

Olenjka писал(а):главное домашнее и вкусное

Да, это точно!

**NatalieC** » Чт июн 16, 2011 8:30 pm

Танюш, вот лови отчётик

Очень вкусно получилось :daisy:

, а вот сахара мне тоже даже один стакан было много... (тем более что и сахарная пудра туда идёт!). Я орешки немного на сковородке прокалила, чтобы они были чуть поджаренные и ещё малость миндальной ессенции добавила :vkusno:

**Sindirella** » Чт июн 16, 2011 10:25 pm

Натали, какая красота! Глаз не отвести!
:Bravo:

Я рада, что понравилось!

**Monja** » Вт июн 21, 2011 1:16 am

Olenjka писал(а):На вкус как сгущенка с орехами

именно такой вкус у меня получился, а цвет как варённая сгущёнка, но... консистенция получилась не как у мороженного, а скорее как у крема
Sindirella Скажи, Тань, это может быть из-за жирности сливок, (у меня 30% были)?
Olenjka Оль, а какие сливки ты брала?

**s_svetok** » Вт июн 21, 2011 9:42 am

Таня, приготовила ваше мороженое :good:

, доедаем первую порцию, уже просят вторую :girl_yes:

Наташа, я тоже приготовила из 30% сливок (не дочитала, а по старой памяти о семифредо купила АЖ литр жирных сливок), но по консистенции оно было похоже на мороженое, а не на крем).
Вторую порцию сделаю из нежирных сливок, может и отчетик донесу :roll:

, а то сейчас отковыряешь, положишь немного оттаять, чтобы оформить для фото, а егоуже :girl_impossible:

.

**Leksandra** » Вт июн 21, 2011 4:31 pm

Monja писал(а):Оль, а какие сливки ты брала?

Наташ, я брала 10%-ное концентрированное молоко (Kondensmilch), но, думаю, можно было бы и жирные сливки с маложирным молоком смешать

.

**Monja** » Вт июн 21, 2011 7:18 pm

Olenjka писал(а):10%-ное концентрированное молоко

спасибо,Оль, тоже с ним попробуü