Тесто:
Мука пшеничная – 160 г
Сахар – 80 г
Соль – щепотка
Масло сливочное – 200 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Яйца - 4 шт.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Крем:
Масло сливочное - 200 г
Вареное сг. молоко – 1 банка
Для пропитки коржей:
Вода - 1/3 стакана
Сгущенное молоко – 5 ст.л.
Для украшения:
Цукаты (вишни) – 12 шт.
Бисквит «Мишка Барни» - 1 шт.
Шоколад горький - 100 г
Шоколад «M&M’s»
Крем
Способ приготовления:
Тесто:
- испечь шоколадный бисквит (яйца взбить с сахаром, влить растопленное масло, добавить коньяк, муку с разрыхлителем, ванилином и солью, перемешать, выпекать при температуре 180 град., горячий корж разрезать вдоль на 2 части)
Крем:
- взбить миксером размягченное сливочное масло
- постепенно ввести вареное сгущенное молоко
Сборка торта:
1. нижний корж обильно пропитываем (вода+сг. молоко)
2. выкладываем 2/3 крема
3. накрываем вторым коржом, пропитываем
4. заливаем верх торта растопленным шоколадом, бока обмазываем кремом, украшаем шоколадом m&m’s, цукатами (вишнями), в центр торта кладем бисквит «Мишка Барни»
5. ставим в холодильник на 2-3 часа
А теперь лопаем вкусняшку
Приятного аппетита!!!
