Салат"Нежность"
на 2-3 порции
Состав: 1 авокадо, 200 гр крабовых палочек, 2 яйца, зелень укропа, 200 гр. майонеза, несколько веточек петрушки, 1 ст.ложка лимонного сока, 2 маленькие помидорки, 1 небольшой свежий огурчик.
Приготовление:
Огурчик режем соломкой.
Авокадо чистим, удаляем косточку и тоже нарезаем соломкой.
Два яйца разбиваем, перемешиваем вилкой ,взбивать не надо. Выливаем на разогретую сковороду, масла совсем капельку, просто что бы не пригорели и под крышкой жарим блинчик из яиц.
Блинчик тоже нарезаем соломкой.
Огурчик, авокадо и блинчик ссыпаем в салатницу, поливаем 1 ст.ложкой лимонного сока. Даём немного постоять.
Крабовые палочки режем наискосок длинными дольками.
Добавляем крабовые палочки ,майонез и зелень укропа(у меня замороженный укроп), перемешиваем (кому надо подсаливаем).
Из помидорок делаем 4 цветочка. И украшаем салатик цветочками из помидорок и зеленью петрушки.
Приятного аппетита!!!
