Ревенево-клубничный пирог с халвой

**Anchie** » Пт июн 03, 2011 1:25 pm

Прекрасный летний пирог, в котором сочетаются кислый ревень и сладкая клубника! :vkusno:

Состав (на форму 24 см):
2 яйца
80г сахара
40г сливочного масла
80мл сметаны
200г муки
1 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. ванильного сахара
100г халвы
300г ревеня
200г клубники

*Изначально в рецепте количество ингредиентов для теста в 2 раза больше, и он видимо расчитан на форму 28 см в диаметре. Но у меня есть только 24 см форма, и я не догадалась уменьшить количество ингредиентов, поэтому пирог такой высокий. Если вам нравится высокое и пышное тесто, то смело удвойте все ингредиенты, или готовьте в форме D28 см с так же удвоенным количеством ингредиентов.

Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Растопите сливочное масло и отставьте остыть. Смешайте муку с разрыхлителем теста.
2. Ревень очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Очистие клубнику от хвостиков и нарежьте на кусочки.
3. К яичной массе подмешайте сметану, добавьте муку, смешанную с рахрыхлителем теста и, постоянно помешивая, добавьте растопленное масло.
4. Вылейте тесто в подготовленную форму и распределите сверху ревень и клубнику. Покрошите сверху халву. Выпекайте в разогретой до 200С духовке примерно 40 минут.

Приятного аппетита!

**Кcюньчик** » Пт июн 03, 2011 3:12 pm

Очень аппетитно выглядит! Читала где - то, что сочетание ревеня и клубники очень классное и создано друг для друга

хотелось бы мне такой кусочек :vkusno:

**Anchie** » Пт июн 03, 2011 3:32 pm

Кcюньчик Ксюшка, спасибо, что заглянула! Эх! А сочетание ревеня и клубники на самом деле одно из самых удачных! Надеюсь, ты когда-нибудь сможешь попробовать

**josephine** » Пт июн 03, 2011 3:39 pm

С халвой!

Как интересно! :good:

**Anna Ran** » Пт июн 03, 2011 5:32 pm

восхитительно!
тебе пора пекарню свою открывать!
идеально,оригинально и вкусно!

**Вишенька-черешенька** » Пт июн 03, 2011 9:44 pm

Ну, ты и кудесница, Аня. Я как то бы и не додумалась в пирог положить халву. Но мне кажется - это очень интересное сочетание и стоит попробовать. Пирог в разрезе красивый.