Брауни с малиной

**Anchie** » Пт июн 03, 2011 3:31 pm

Podvig Елена, рада, что вам очень понравился пирог! Такой красавец получился! :good:

**Podvig** » Пт июн 03, 2011 4:08 pm

очень очень понравился. красавцем конечно не назову- потрескался в одном месте и осела середина, но вкус бесподобный- хожу и облизываюсь. Просто у меня подруга очень очень очень любит шоколад- завтра на природу едем- вот для нее))))) узе запаковала))

**Anchie** » Сб июн 04, 2011 12:01 am

Podvig Елена, супер! :good:

Надеюсь, подруга одобрит!

**Hannusja** » Пн июн 27, 2011 2:30 pm

Вот, что я сегодня приготовлю.
Аня, подскажи, пожалуйста, что делать, чтобы середина не опала? У меня так получилось с пирогом с манго :girl_pardon:

**Anchie** » Пн июн 27, 2011 8:48 pm

Hannusja Ань, в случае с брауни ничего особо не поднимется (это не бисквит), тем самым нечему будет опадать. Поднимутся слегка края, а середина должна остаться влажной. Я делала все строго по рецепту, и получилось то, что ты видишь на фото

Удачи!!!

**Hannusja** » Пн июн 27, 2011 9:07 pm

Anchie спасибо за такой быстрый ответ.... но все равно поздно

так как я решила сделать в формочках для мафинов :girl_impossible:

ну не могу не поэкспериментировать. они уже в духовке :oops:

после твоего сообщения пошла посмотреть... формочки-то всего на половину заполнила. поднялись слегка :girl_yes:

именно так как ты сказала. не горкой, как обычно, а ровненько. мне как раз так и надо, чтобы потом был платцдарм для украшения красной смородиной. :wink:

был выбор между замороженной малиной и свежей смородиной. смородина выиграла :dance2:

**Anchie** » Пн июн 27, 2011 9:53 pm

Hannusja Ну хорошо!

Молодец! Потом поделишься впечатлениями!

**Hannusja** » Пн июн 27, 2011 10:06 pm

Вот моя армия брауниз :konik:

удались очень хорошенькими и вкусными. малось пересушила. как то не сразу поняла, что они же фактическими маленькими порциями пекутся - времени им меньше надо. но я почти успела

**Anchie** » Пн июн 27, 2011 10:14 pm

Hannusja Ань, а-б-а-л-д-е-т-ь :Bravo:

Такие красивые!!! :good:

Уверена, что шоколад и смородина красная - хорошее сочетание! Супер!! Спасибо большое за отчет!! :daisy:

**Hannusja** » Пн июн 27, 2011 10:18 pm

Anchie писал(а):Уверена, что шоколад и смородина красная - хорошее сочетание!

у тебя вдохновилась вот этими квадратиками viewtopic.php?f=146&t=18279
когда-то и до них руки дойдут :friends:

**Hannusja** » Вт июн 28, 2011 12:13 am

Еще немножко информации для тех, кто решит повторить

я делала 2/3 порции с точностью до грамма. получилось ровно 12 мафинов. смородинки "сажала" на растопленный шоколад.
вроде бы все

Так как края слегка подсохли, а хотелось, чтобы были влажные, я взяла кисточку и прошлась легонько водичкой по краям :wink:

. Можно и ликером каким-то, но не хотелось ничего алкогольного :girl_nea:

Получилось супер :daisy:

**Anchie** » Вт июн 28, 2011 10:49 am

Hannusja Ооо, эти кавдратики тоже очень вкусные! Советую :wink:

**Podvig** » Пт дек 21, 2012 10:11 pm

Очень я его люблю)))))

**Anchie** » Сб дек 22, 2012 7:38 pm

Podvig Лена, спасибо, что пользуешься рецептом, мне очень приятно :girl_yes:

**Олька-РЫБА** » Пт дек 28, 2012 3:00 pm

Anchie Анечка, вот хочу испечь, возник вот такой вопрос: ягоды прямо замороженые можно класть, или все же их разморозить?