Идеи по украшению тортов (часть 20)

**Елена** » Вс май 22, 2011 9:48 pm

МамусьВикусь писал(а):краски бледноваты для детского торта.

и не нужно яркие(вредно)
nefela "звездочки" отсадила далековато,просветы видны и крем не стойкий.
композиция с ёжиком не удачная,не торопись,а если нужно уж очень быстро ,то выбирай по минимуму.Лучше просто аккуратный торт .

**МамусьВикусь** » Вс май 22, 2011 9:57 pm

Елена писал(а):и не нужно яркие(вредно)

Ок.молчу

**nefela** » Вс май 22, 2011 10:03 pm

краски бледноваты

Викуль, у меня только сухие красители, других не достать ((( А сухие очень плохо красят белковый, добавляешь чуть больше - и керм горчить начинает (((

Форму у Салли(?) поймала неплохо

Я когда первую машинку делала, просто у нашей Елены - модератора МК смотрела, так что это просто получилось так )))

Надеюсь,не обидела

какая обида? Мы здесь, кажется, все ЗА обоснованную критику, подстёгивает

"звездочки" отсадила далековато

забыла написать, я то пользуюсь насадкой поменьше, а тут как переклинило и начала крупной звёздочкой, пришлось заканчивать такой же

композиция с ёжиком не удачная

Лен, мне заказчица фото торта скинула, только крем там был коричневый и масляный, а у ёжика вместо колючек - семечки, просила такой сделать... Скудненький тортик, согласна... Жаль, что фото первоначальное удалила уже, а так бы показала для сравнения.

**Елена** » Пн май 23, 2011 7:49 am

МамусьВикусь писал(а):Ок.молчу

не молчи

nefela писал(а):просила такой сделать..

**Novice** » Пн май 23, 2011 10:34 am

nefela писал(а):Я свои последние принесла

Мне не хватило аккуратности,без обид.....
sveta+misha,добро пожаловать!

Торт "Ромашки"
3 кг,медовик с орехами и вишней.

Торт "Дюймовочка"
(личико лепила первый раз....)
2,6 кг,шоколадный бисквит,шоколадное суфле,заварной крем,фундук,вишня.

**sveta+misha** » Пн май 23, 2011 11:20 am

Saшура писал(а):А какой крем вы использовали?

я использовала крем ,кажется, ганаш называется:
шоколад заливаешь горячими сливками и на 8 часов в холодильник ,потом взбиваешь.
очень удобный крем для украшений

**sveta+misha** » Пн май 23, 2011 11:22 am

Novice писал(а):sveta+misha,добро пожаловать!

спасибо!!! :oops:

классные у вас тортики!!!
а мастика не мешает вкусу торта?

**Мирунчик** » Пн май 23, 2011 11:46 am

Novice писал(а):(личико лепила первый раз....)

просто супер для первого раза :Bravo:

что же будет дальше?! :wink:

**AnaOle** » Пн май 23, 2011 11:47 am

sveta+misha Добро пожаловать! начало положено!!! :daisy:

nefela писал(а):забыла написать, я то пользуюсь насадкой поменьше, а тут как переклинило и начала крупной звёздочкой, пришлось заканчивать такой же

Да,Танюш, мелкой звездочкой лучше получается! а в целом умничка! :Bravo:

Novice Катюш, ну твои тортики с утраэто просто стимул к работе! дюймовочка отличная, глаза большущие!!! и буреночка малюсенькая какая, молодец все меленькие деталюшки продумываешь!!! и новый сорт ромашек у тебя!? очень симпотичные!Все аккуратно и гармонично!!! впрочем как всегда :Bravo:

**Saшура** » Пн май 23, 2011 12:26 pm

Novice писал(а):Торт "Ромашки" .Торт "Дюймовочка"

Молодец!!! Мне учится и учится такие торты делать!!!!
Катюша! А травка это стружка?

**malachit** » Пн май 23, 2011 4:36 pm

nefela в машинке выразительности не хватает, надо было шоколадом линии вокруг деталей сделать . А в тортрте с ежом звёздочки пoлотнее отсадить :daisy:

а так тортики хорошие :good:

Novice писал(а):Торт "Ромашки"

Novice писал(а):Торт "Дюймовочка"

Катюша у тебя как всегда работы отличные :Bravo:

, тортики красивые :Bravo:

и личико не смотря на первый раз хорошо получилось :Bravo:

А я своей бабушке торт на 87-летие пекла. Давно уже кремовые торты не делала :girl_pardon:

, попросили сделать кремовый. Класический бисквит с зажелированной вишней и творожно-сливочной начинкой.

Да с надписью я напортачила, видела же что места не хватает

и всё равно наляпала :crazy:

И бок торта, правда ничего особенного

**Saшура** » Пн май 23, 2011 5:31 pm

malachit писал(а):А я своей бабушке торт на 87-летие пекла.

Тортик хороший!Здоровья бабушке!!

**Элинушка** » Пн май 23, 2011 5:53 pm

Девочки, мои хорошие,здравствуйте! Очень-очень нужна ваша помощь! Как-то давно, у нас на форуме я прочитала рецепт айсинга из желатина, он очень прочный, практически не ломается. Девочка делала эйфелеву башню. Хоть убейте - не могу найти. Мне очень нужно. Я всю часть про айсинг перерыла - нетууууууу!!!!!!! Начала уже все части по украшения тортов лопатить, но это не реально..... Девоньки - выручайте, может кто помнит гдееее :cry:

**Елена** » Пн май 23, 2011 6:00 pm

Novice писал(а):"Дюймовочка"
(личико лепила первый раз..

и отлично получилось :good:

malachit писал(а):с надписью я напортачила, видела же что места не хватает

если торт с надписью,сначала надпись,потом всё остальное.Надпись можно писать хоть 100 раз,пока не выйдет как хочеться.Снимать ее легко ножом или зубочисткой.
и прежде чем написать на торте,лучше написать на бумаге и вымерить каждую букву,потом также на торте.Когда уже рука набита,то пишем и всё

malachit писал(а): своей бабушке торт на 87-летие

здоровья и долголетия :Rose:

Элинушка писал(а): айсинга из желатина,

это мастика( жидкая на основе желатина.

**nefela** » Пн май 23, 2011 7:25 pm

Novice, прекрасные работы, как всегда )))) Лепесточки у ромашечек только не ромашечковые :girl_blush:

, кругленькие, но очень красивые )))
malachit , очень нежный и красивый тортик!