Хлеб с вишней

**DolceVita** » Пт май 20, 2011 11:33 pm

oldeg писал(а):Маш, хороший хлебушек

Оля, спасибо... :girl_blush:

Немножко он...невысокий получился... :girl_pardon:

Но главное, что на вкус всё равно вкусно было!

oldeg писал(а):А какие ты дрожжи использовала?

Свежие мне в магазине не попались, пришлось брать сухие, а почему не поднялись, не знаю, я уже много раз их использовала, всегда хорошо получалось... :girl_pardon:

И дома вроде тепло... Видно, не мой день был сегодня!

**oldeg** » Пт май 20, 2011 11:40 pm

DolceVita писал(а):Видно, не мой день был сегодня!

такое тоже бывает :girl_yes:

DolceVita писал(а):Свежие мне в магазине не попались, пришлось брать сухие, а почему не поднялись, не знаю, я уже много раз их использовала, всегда хорошо получалось..

ты знаешь, я стараюсь использовать свежие, вот с сухими у меня всегда тчо-то да не так. А со свежими все быстро и хорошо

Я уже даже заметила, если сухие не подкормлю сначала, то выпечка не получается такой, как мне хотелось бы :crazy:

МОжет я уже так предвзято отношусь к дрожжам

**DolceVita** » Пт май 20, 2011 11:43 pm

oldeg писал(а):я стараюсь использовать свежие, вот с сухими у меня всегда тчо-то да не так.

Я в следующий раз тоже поищу свежие. :girl_yes:

А сухие - кто знает, как давно их засушили - может ещё в прошлом веке, поэтому они у меня и "не проснулись"!

(21 May 2011)

oldeg писал(а):Я уже даже заметила, если сухие не подкормлю сначала, то выпечка не получается такой, как мне хотелось бы

DolceVita писал(а):Буду ещё раз его печь, надеюсь, что с дрожжами в следующий раз повезёт больше!

Машуль, не расстраивайся :friends:

дрожжи, особенно сухие, это вещь такая

раньше очень часто ими пользовалась, но когда попробовала живые дрожжи :girl_in_love:

сухие лежат только на крайний случай

кстати о крайних случаях - хотела пирожков сделать, поставила опару с сухими дрожжами, что-то поднялись они у меня еле-еле, ну начинка готова, решила всё-таки месить тесто :girl_pardon:

два часа ждала подхода, никак

уже успела расстроиться, помяла тесто, чтобы убедиться, что оно как былО, так и осталось, оставила его в покое и ушла думать что мне делать в большим количеством этого теста :crazy:

пришла минут через сорок, а оно поднялось в два раза уже :shock:

и не поймёшь, что енто было :pardon:

DolceVita писал(а):Скрытый текст

Ага, вижу, что не работали дрожжи

а так хорошенький такой батончик

DolceVita писал(а):.В общем, хлеб очень быстро у нас куда-то испарился!

Я очень этому рада

особенно приятно, что ты хочешь его испечь второй раз :girl_blush:

спасибо за отчёт :daisy: