Нежный лимонный пирог

**Nata-lia** » Вс май 15, 2011 10:23 am

Нам потребуется:
для теста:
125 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
щепотка соли
175 гр. муки
1 желток

для начинки:
3 лимона(измельчить на терке цедру и выжать сок)
5 яиц
225 гр. сахара
250 гр.сметаны
1 п-к ванильного пудинга

Взбить масло,сахар и соль.Продолжая взбивать добавить муку,желток,вымесить тесто до однородного состояния,обернуть пищевой пленкой,остудить.
С помощью венчика смешать цедру,сок,сахар и яйца.Продолжая смешивать ввести сметану и пудинг.
Охлажденное тесто выложить в разъемную форму,сверху вылить начинку.
Выпекать при 170 град.40 минут.
Приятного чаепития!

**Кcюньчик** » Вс май 15, 2011 10:33 am

очень интересный пирожок

**leo1970** » Вс май 15, 2011 11:31 am

Сегодня будем пробовать.

**oldeg** » Вс май 15, 2011 11:37 am

Nata-lia какая нежность :Bravo:

**Reqin** » Вс май 15, 2011 12:35 pm

Какой пирог! Восторг просто :good:

Форму брали где-то 26 см или...?

**Dinulja** » Пн май 16, 2011 1:32 am

Наташенька, сегодня делала твой пирог. Фото нет, но напишу свои впечатления. Для начинки взяла цедру трёх и сок двух лимонов (они были большие). Получилось очень вкусно, но насыщенно. Ребёнок мой сказал, что челюсти сводит, :crazy: