Ягодные маффины на кефире

**Milaja** » Пн июл 19, 2010 9:34 pm

Егоровна
anoprya
Melang_e
Девочки, милые, спасибо большое за отчёты и похвалюшки. :daisy:

Очень рада, что рецепт понравился. :Yahoo!:

anoprya писал(а):как бы я ни смазывала форму маслом, всё равно местами прилипает, может надо подождать пока кекс остынет и потом его вытаскивать из формы???

К сожалению у меня такая же проблема, дожидаться пока остынет, терпения не хватает.

Поэтому пеку маффины всегда в бумажных формах, а кексы... маскирую потом пудрой...

**Gurman4ik** » Ср сен 15, 2010 10:27 am

Ол´чик, лови! :vkusno:

спасибо!!!!!!! :beer:

**Milaja** » Ср сен 15, 2010 8:36 pm

Ольчик, поймала!

Замечательные кексики! Спасибо тебе большое! :daisy:

**Kactanka** » Ср окт 13, 2010 12:38 pm

Milaja Оля большое спасибо за рецептик! маффины получились очень вкусные и воздушные! :good:

правда у меня ягодки вниз все опустились - на дно, но на вкусе, да и впрочем на внешнем виде это не отразилось, отличный рецепт!

**Milaja** » Ср окт 13, 2010 12:48 pm

Kactanka
Оксан, спасибо за отчётик. :daisy:

Рада, что вам кексики понравились. У меня тоже ягоды часто в них уходят, хоть и мукой обваливаю, но это ерунда, главное вкус.. :wink:

**CASI** » Вт май 10, 2011 8:30 pm

Олечка, спасибо за рецепт. М

аффины делала с вишней замороженой. Очень нежные и вкусные

**Milaja** » Вт май 10, 2011 11:27 pm

Любаша, какие красавцы! :good:

Рада, что рецепт пригодился. Спасибо за отчёт. :daisy:

**malachit** » Пт май 13, 2011 1:44 pm

Milaja Сегодня испекла маффины по твоему рецепту, правда делала их со свежей клубникой и без 1/2 соды, так как посчитала , что 1 пакетика пекарского порошка достаточно. Маффины получились воздушными и очень нежными :good:

Спасибо тебе большое за рецептик :Rose:

Вторая партия ещё печётся в духовке, я в ней половина кефира заменила на натуральный йoгурт, так как кефира не хватило, они там такие воздушные уже :good:

А вот отчёт по первой партии

А вот и вторая партия из духовки

**Milaja** » Пн май 16, 2011 11:54 am

malachit писал(а):делала их со свежей клубникой

ММм, надо тоже с клубничкой сделать, тем более щас пошла наша...

Леночка, спасибо за отчётик. :daisy:

Очень рада, что рецепт пригодился. Красавцы у тебя кексы, пышненькие такие. :good:

**CASI** » Вс окт 23, 2011 5:16 pm

Оля, я сегодня без фото. Был спонтанный сбор родственников мужа. Пекла маффины. Рецепт раздавала налево и направо.
Кто запомнить пытался, кто записывал на сафетке, а некоторые еще и звонить будут :ROFL:

Спасибо тебе от всех. Очень вкусные

**Milaja** » Пн окт 24, 2011 3:11 pm

CASI писал(а):Кто запомнить пытался, кто записывал на сафетке, а некоторые еще и звонить будут

Любочка, как здорово! Мне очень приятно! :Yahoo!:

CASI писал(а):Спасибо тебе от всех.

Спасибо тебе, что готовишь по моим рецептам.

**Фроловская** » Сб ноя 19, 2011 11:59 am

Девочки в процессе готовки возник вопрос),когда ложкой делаем отверстие в маффине,то тесто видно какое,вот у меня оно сыроватое,у вас какое? и после закладки начинки у всех 10 минут еще пропекались? я спрашиваю,потому что с замороженными ягодами не получается никогда у меня( всегда тесто сырое,бока уже затвердеют,а тесто как то не пропекается...ягоды текут..

**Milaja** » Ср ноя 23, 2011 8:23 pm

Фроловская писал(а):когда ложкой делаем отверстие в маффине,то тесто видно какое,вот у меня оно сыроватое,у вас какое?

Танечка, сорри, а я уже и не помню точно, какое тесто было по консистенции... Точно уже не текучее, как в начале, но и ещё не совсем пропечённое. :girl_pardon:

Фроловская писал(а):у всех 10 минут еще пропекались?

Ну может 5 минут дольше, ведь духовки у всех разные. На то и проверяем палочкой на готовность. :wink:

Фроловская писал(а):с замороженными ягодами не получается никогда у меня( всегда тесто сырое,бока уже затвердеют,а тесто как то не пропекается...ягоды текут..

Тань, а ты ягоды обваливай в муке, перед тем как в тесто добавлять.

**barsik75** » Чт ноя 24, 2011 11:04 am

Очень вкусно и нежно получилось :vkusno:

Спасибо Оля за рецептик, дети и муж ОЦЕНИЛИ. :daisy:

**Milaja** » Чт ноя 24, 2011 4:03 pm

barsik75 писал(а):дети и муж ОЦЕНИЛИ.

И это самое главное!

Светочка, спасибо, что рецептом воспользовалась и за такой красивый отчёт. :daisy: