Суп овощной с красной чечевицей

Модератор: Модераторы

Суп овощной с красной чечевицей

Сообщение majjella » Сб май 07, 2011 1:43 pm

Здравствуйте !

Очень вкусный,легкий и ароматный супчик ! :)

820443ab26cb.jpg


Состав
1- лук-порей (белая часть), порезать полукольцами
2- стебля сельдерея, порезать полукольцами
1- морковь среднего размера, порезать полукольцами
2- картофелины среднего размера
4-5 ст. ложки красной чечевицы (разваривается быстро, замачивать не нужно)
1 литр куриного или овощного бульона
1 -куриная грудка
2-3 свежих спелых помидора, порезать на кусочки
половинка сладкого перца
немного оливкового масла для обжарки овощей
соль, перец по вкусу, зелень для сервировки
Приготовление
На оливковом масле обжарить мясо, порезанное кусочками, лук, морковь и сельдерей в течение 5 минут. Залить бульоном, насыпать чечевицу, довести до кипения, уменьшить огонь и проварить минут 10. Добавить перец и все сварить до готовности, еще минут 15. Разлить по тарелкам. Сверху посыпать зеленью.

d94f0500ab6d.jpg


Приятного Вам аппетита !!!

SAB KBE (07 May 2011), Sergeevna255 (07 May 2011), VikaSN (07 May 2011), Елена (07 May 2011), admira (07 May 2011), josephine (07 May 2011), oldeg (07 May 2011), Лялечка Нотина (07 May 2011), Котенок84 (07 May 2011), 1957НС (07 May 2011), bruhova (08 May 2011), Yul--kin (08 May 2011), Лихия (08 May 2011), Julia270 (09 May 2011)
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.

Сообщение josephine » Сб май 07, 2011 8:33 pm

Понравилось содержимое! :) :vkusno: Надо пробовать! :good:
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3231 раз.
Имя: Марина

Сообщение Santa Maria Gerra » Вс май 08, 2011 11:57 am

ароматненький какой
Аватара пользователя
Santa Maria Gerra
 
Сообщения: 592
Зарегистрирован: 18 дек 2010
Благодарил (а): 182 раз.
Поблагодарили: 365 раз.
Имя: Санта Мария Герра

Сообщение majjella » Вс май 08, 2011 6:50 pm

Девочки,спасибо Вам за отзывы !
Буду очень рада,если рецепт пригодится и понравится :)
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.

Сообщение Limonchik » Пн май 09, 2011 6:04 pm

Вдохновленная этим рецептом, приготовила суп, чуть-чуть изменив состав. Эту чечевицу я покупала в магазине, который держат пакистанцы, поэтому я добавила два ломтика завалявшегося имбиря и кофейную ложечку карри. Очень понравилось. Спасибо огромное!

majjella (14 May 2011)
Аватара пользователя
Limonchik
 
Сообщения: 256
Зарегистрирован: 1 мар 2009
Откуда: С-Петербург/Италия
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 67 раз.
Имя: Ольга

Сообщение majjella » Сб май 14, 2011 5:50 pm

Limonchik писал(а): Очень понравилось. Спасибо огромное!

Я очень рада,что супчик Вам понравился ! На здоровье ! :friends:
Оля,спасибо Вам огромное за замечательный отзыв !
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.

Сообщение lulolik » Ср май 25, 2011 6:13 pm

Да, с красной чечевицей супы вкусные получаются, главное- не варите в соленом бульоне- не разварится, соль к концу готовки добавляйте. Я иногда делаю более калорийный вариант- в мясной бульон кладем красную чечевицу, пассерованную моровь-лук, потом картофель порезанный кубиками, ну и всякие травки-приправки- тоже очень классно! :vkusno:

majjella (20 Jan 2012)
Аватара пользователя
lulolik
 
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 18 ноя 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Ольга


Суп овощной с красной чечевицей

Вернуться в Супы с бобовыми (фасоль, горох, чечевица, нут)