Пышное творожное печенье

Модератор: Модераторы

Пышное творожное печенье

Сообщение oldeg » Вс апр 03, 2011 11:02 am

У меня дети последнее время не хотят кушать творог, и вот я всеми правдами и неправдами :oops: пытаюсь их им накормить :D Это печенье хоть и с творогом, но кушают они его с удовольствием :wink:

2011_04_03_7388.JPG

Ингридиенты:
500 гр. пастообразного творога
120-150 гр. сахара
2 ч. л. цедры лимоны или апельсина (я добавила эссенцию)
2 пакетика ванильного сахара
2 больших яйца или 3 маленьких
12 ст. л. растительного масла
9 ст. л. молока
600 гр. муки примерно
1,5 пакетика разрыхлителя или 24 грамма
30 гр. растопленного сливочного масла для помазки

Если творог мокрый, то лучше его отжать немного через марлю, чтобы излишки воды убрать. Творог, яйца, сахара, ванильный сахар, молоко, растительное масло, цедру взбиваем миксером до образования однородной массы. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и замешиваем тесто. Тесто по консистенции мне чем-то дрожжевое напомнило. Оставляем тесто на 30 минут отдохнуть.
2011_04_03_7364.JPG

За это время прогреваем духовку до 200 градусов.
Рабочую поверхность присыпать мукой. Тесто еще раз мнем руками, затем раскатываем в пласт толщиной 1 см и выдавливаем печенюшки той формой, какая у вас есть. У меня были сердечки и грибочки. Выкладываем на пекарскую бумагу. Смазываем ратсопленным сливочным маслом. Шляпки грибков я посыпала молотым орехом.
2011_04_03_7371.JPG

Отправляем в духовку на 10-15 минут. Получаются вот такие пышные печенюшки :vkusno: Это печенье не как песочное, оно получается мягкое.
2011_04_03_7402.JPG

2011_04_03_7390.JPG

А это в разрезе.
2011_04_03_7416.JPG

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:
Последний раз редактировалось oldeg Вс апр 03, 2011 11:27 am, всего редактировалось 1 раз.

Dosha (03 Apr 2011), vera_ra (03 Apr 2011), Старов (03 Apr 2011), leo1970 (03 Apr 2011), maaarushka (03 Apr 2011), Lina 80 (03 Apr 2011), Кcюньчик (03 Apr 2011), bruhova (03 Apr 2011), admira (03 Apr 2011), Паутинка (03 Apr 2011), 1957НС (04 Apr 2011), oxxy (04 Apr 2011), Жюльенка (04 Apr 2011), malachit (04 Apr 2011), josephine (04 Apr 2011), Natasha k (04 Apr 2011), lika09 (11 Apr 2011), whal (14 Apr 2011), Laredut (25 Apr 2011), SEVINC71 (25 May 2011), Лихия (06 Jul 2011), Kajzersha (11 Sep 2011), Getalo (04 Dec 2011), Янна (29 Dec 2012), Юлия Ц (16 May 2015), Navinka (21 Feb 2017)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Svetik+++ » Вс апр 03, 2011 11:10 am

Оля спасибо за рецепт!!! :daisy: :daisy: :daisy: Мои тоже творог не едят :) :) :) ..нужно будет попробовать!!! :friends:
Печенюшки после того как остыли , к примеру на следующий день - становятся сухими ?

oldeg (03 Apr 2011)
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11474
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5511 раз.
Поблагодарили: 11374 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Dosha » Вс апр 03, 2011 11:10 am

Ничёсе!!! Такое пышное!!!!!!!! :shock: %) Прикольно! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:

oldeg (03 Apr 2011)
Аватара пользователя
Dosha
 
Сообщения: 2104
Зарегистрирован: 6 янв 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1383 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Ольга

Сообщение МираЭль » Вс апр 03, 2011 11:11 am

Какая красота :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: , я свою тоже не могу накормить творогом, попробую так :wink:

oldeg (03 Apr 2011)
Аватара пользователя
МираЭль
 
Сообщения: 397
Зарегистрирован: 13 ноя 2009
Откуда: Казахстан. Алматы
Благодарил (а): 86 раз.
Поблагодарили: 118 раз.
Имя: Эльмира

Сообщение oldeg » Вс апр 03, 2011 11:25 am

Svetik+++ писал(а):Печенюшки после того как остыли , к примеру на следующий день - становятся сухими ?

После того, как они остыли они мягонькие, для этого и маслом смазываем :wink: А на следующий день даже не знаю :oops: у меня не доживают :D Я иной раз пол порции делаю, съели и порядок :)

Dosha писал(а):Такое пышное!!!!

8) а то :lol:

МираЭль писал(а):я свою тоже не могу накормить творогом, попробую так

Попробуй Эль, может тоже понравится :friends:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Lina 80 » Вс апр 03, 2011 12:00 pm

Только вчера пекла творожные печеньки,а тут еще вкусняшки появились,да еще такие пышненькие :good: красота :good: Оля,спасибо за рецепт :daisy: следующий раз испеку :girl_yes:

oldeg (03 Apr 2011)
Аватара пользователя
Lina 80
 
Сообщения: 273
Зарегистрирован: 22 мар 2011
Откуда: Нижегородская обл.
Благодарил (а): 149 раз.
Поблагодарили: 219 раз.
Имя: Полина

Сообщение admira » Вс апр 03, 2011 2:32 pm

Ммммм... А можно ещё сверху чем нибудь посыпать... O:-) Спасибо! :daisy: :daisy:

oldeg (03 Apr 2011)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5520 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Rezeda » Вс апр 03, 2011 3:36 pm

оригинальное решение ,чтобы деток накормить :) ,и к тому же вкусное :vkusno:

oldeg (03 Apr 2011)
Аватара пользователя
Rezeda
 
Сообщения: 1169
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Благодарил (а): 642 раз.
Поблагодарили: 645 раз.
Имя: Лариса

Сообщение льдинка » Вс апр 03, 2011 4:10 pm

Сразу захотелось попробовать!!! :vkusno: в закладочки. Куплю творог и обязательно испеку :)

oldeg (03 Apr 2011)
Аватара пользователя
льдинка
 
Сообщения: 1247
Зарегистрирован: 27 ноя 2008
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 362 раз.
Поблагодарили: 935 раз.
Имя: Олеся

Сообщение oldeg » Вс апр 03, 2011 4:42 pm

Lina 80 писал(а):спасибо за рецепт

Полин, буду рада, если воспользуешся рецептом :daisy:

admira писал(а):А можно ещё сверху чем нибудь посыпать

Фантазии нет предела :D :daisy:

Rezeda писал(а):оригинальное решение ,чтобы деток накормить

На какие ухищрения уже не идешь :crazy: Спасибо Ларис,что заглянула :friends:

льдинка писал(а):Куплю творог и обязательно испеку

Буду ждать отчетика, Олеся :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение malachit » Пн апр 04, 2011 7:28 pm

Надо моим деткам тоже испечь :girl_yes: , только творог купить надо. Спасибо Оленька тебе за рецептик :Rose: :Rose: :Rose:

oldeg (04 Apr 2011)
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4423 раз.
Имя: Elena

Сообщение josephine » Пн апр 04, 2011 7:54 pm

Какая вкусняшка! :vkusno: :good:

oldeg (04 Apr 2011)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3231 раз.
Имя: Марина

Сообщение oldeg » Пн апр 04, 2011 9:22 pm

malachit писал(а):Надо моим деткам тоже испечь

попробуй, может твои тоже понравится :daisy:

josephine писал(а):Какая вкусняшка!

:girl_yes: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение whal » Чт апр 14, 2011 11:47 am

Оленька, принимай отчётик. Обалденно вкусное печенье!!! :vkusno: :vkusno: :good: И очень много получается. Большое спасибо за рецепт! :Rose:

JD600014.JPG

oldeg (14 Apr 2011)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24206 раз.
Имя: Светлана

Сообщение oldeg » Чт апр 14, 2011 12:56 pm

whal писал(а): принимай отчётик.

С удовольствием, даже угощусь :oops: :vkusno: :daisy: Печеньки такие красивые :Bravo: :good:

whal писал(а):Большое спасибо за рецепт!

Светочка, тебе спасибо за отчетик и за то, что воспользовалась рецептом :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга


Пышное творожное печенье

Вернуться в Печенье