Апельсиновый пудинг.

**Аринушка** » Ср апр 06, 2011 7:58 pm

Молоко-500 мл
Сахар-2-3 ст.л
Ванильный сахар по вкусу
Апельсин-300 гр
Щепка соли
Крахмал-2.5-3 ст.л без горки

Апельсин очистить от кожуры и порезать красивыми кусочками.С кожуры теркой снять цедру.Должно получиться 1 ч.л.
300 мл молока за кипятить с сахаром и щепкой соли,затем добавить ванильный сахар и цедру.Пусть покипит 5 минут.Затем это молоко процедить и поставить снова на огонь.В 200 мл холодного молока размешать крахмал и вылить в кипящее молоко.Заварить пудинг.
Силиконовую форму хорошо смочить водой,по краях выложить кусочки апельсина и залить горячий пудинг.Дать остыть.Пудинг легко вынимается из мокрых формочек.
Приятного аппетита

**Anna Ran** » Ср апр 06, 2011 8:56 pm

наверное,такая вкусняшка просто тает во рту :vkusno:

**Dafina** » Ср апр 06, 2011 8:58 pm

Аринушка Интересное исполнение!

**Magij** » Ср апр 06, 2011 11:26 pm

Ариш, красота :Yahoo!:

**Лёль4ик** » Ср апр 06, 2011 11:36 pm

Ариш, как аппетино :vkusno:

, уже хочу его :vkusno:

**SAB KBE** » Чт апр 07, 2011 7:54 am

Обязательно приготовлю.Думаю, что вкусно.

**Мармеллладка** » Чт апр 07, 2011 8:19 am

Аринушка
Ариш, красота невероятная :Bravo:

**Pika** » Чт апр 07, 2011 8:35 am

Зачем же называть обычный молочный кисель пудингом,да не спорю оформление и подача хорошая,но это не пудинг, пудинг готовится совсем по другому и в рецепте обязательно должны присутствовать молоко,масло,яйца.Привожу выдержку из кулинарной книги: "Вообще, пудинг - это классическое английское блюдо. Первоначально готовилось из остатков вчерашнего ужина, соединенных яйцом и запеченных в форме. Первый десертный рецепт пудинга зафиксирован в XVII в. в словаре Джонсона, который призвал англичан заканчивать обед "сладким пудингом из молока, масла и яиц".