Лосось в кунжуте с салатом из фарфалле

Модератор: Модераторы

Лосось в кунжуте с салатом из фарфалле

Сообщение Anchie » Вт апр 05, 2011 4:43 pm

И снова, рецепт для тех, у кого мало времени на готовку :) Это блюдо готовится очень быстро и получается очень вкусным и оригинальным :vkusno:

IMG_0510.JPG

Состав:
400г фарфалле
1/2 салатного огурца
100мл овощного бульона
3 ст. л. светлого бальзамического уксуса
2 ст. л. меда
3 ст. л. неострой горчицы
соль, перец, сахар
500г филе лосося без кожи
3-4 ст. л. семян кунжута
2 ст. л. сливочного масла

Приготовление:
1. Макароны положите в кипящую подсоленную воду и отварите до готовности. Помойте огурец, почистите его и нарежьте тонкими кружочками. Промойте укроп, отряхните его от воды и нашинкуйте.
2. Смешайте бульон, уксус, мед и горчицу, приправьте солью, сахаром и перцем. Смешайте остывшие макароны, огурец и укроп и заправьте получившимся соусом. Дайте настояться примерно 30 минут.
3. Филе лосося промойте и промокните насухо. Нарежьте тонкими кусочками и обваляйте в кунжуте. Разогрейте на сковородке масло и обжаривайте филе с каждой стороны по 2-3 минуты, поперчите. Готовую рыбу подавайте с макаронным салатом.

IMG_0505.JPG

IMG_0503.JPG

Приятного аппетита!

mama_Olik (05 Apr 2011), Anna Ran (05 Apr 2011), Котенок84 (05 Apr 2011), Миоко (05 Apr 2011), josephine (05 Apr 2011), Кcюньчик (05 Apr 2011), Лёль4ик (06 Apr 2011), admira (06 Apr 2011), Lusybom (06 Apr 2011), Старов (06 Apr 2011), веруся (06 Apr 2011), 1957НС (06 Apr 2011), SAB KBE (06 Apr 2011), aluna (06 Apr 2011), Venera1 (06 Apr 2011), Гулина (06 Apr 2011), bruhova (06 Apr 2011), Марлен (06 Apr 2011), Олеся (07 Apr 2011), Morskaya (27 Apr 2011)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5180 раз.
Имя: Аня

Фото-отчеты

Сообщение Lapik-T87 » Вт апр 05, 2011 5:18 pm

Очень красиво, а что такое фарфале? :oops:
Аватара пользователя
Lapik-T87
 
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 20 дек 2009
Откуда: Омск
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Anchie » Вт апр 05, 2011 5:32 pm

Lapik-T87 Таня, спасибо!
Фарфалле - это и есть макароны. Макароны-бантики :)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5180 раз.
Имя: Аня

Сообщение josephine » Вт апр 05, 2011 6:09 pm

Очень аппетитно выглядит! :vkusno: :Bravo:
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3231 раз.
Имя: Марина

Сообщение Anchie » Вт апр 05, 2011 6:16 pm

josephine Марина, спасибо :daisy:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5180 раз.
Имя: Аня

Сообщение Zolotaja » Вт апр 05, 2011 6:24 pm

Красивая и аппетитная фотка ,Класс
Аватара пользователя
Zolotaja
 
Сообщения: 1117
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 76 раз.
Поблагодарили: 569 раз.
Имя: Elena

Сообщение Кcюньчик » Вт апр 05, 2011 6:28 pm

Класс, обожаю лосося :) А на сколько порций рассчитано блюдо?
Аватара пользователя
Кcюньчик
 
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 29 авг 2010
Благодарил (а): 892 раз.
Поблагодарили: 648 раз.
Имя: Ксения

Сообщение Anchie » Вт апр 05, 2011 7:19 pm

Zolotaja Спасибо! :wink:
Кcюньчик Спасибо, Ксюш! Оно рассчитано где-то на 4-6 порций :)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5180 раз.
Имя: Аня

Сообщение admira » Ср апр 06, 2011 1:01 am

Вкусно как... :vkusno: :vkusno: :vkusno: Сверху лосось посыпАла кунжутом, но обжаривать вместе ещё не пробовала . Спасибо, Аня!!! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7216 раз.
Поблагодарили: 5520 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Anchie » Ср апр 06, 2011 8:49 am

admira Наташа, спасибо, что заглянула! Попробуй, очень вкусно выходит! :wink: :daisy:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5180 раз.
Имя: Аня

Сообщение веруся » Ср апр 06, 2011 9:20 am

это мое блюдо!Спасибо! :)
Аватара пользователя
веруся
 
Сообщения: 1444
Зарегистрирован: 30 дек 2007
Откуда: минск
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 793 раз.

Сообщение SAB KBE » Ср апр 06, 2011 10:43 am

Просто вкусно!
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 816 раз.
Имя: Вета

Сообщение bruhova » Ср апр 06, 2011 5:06 pm

Лосось обожаю просто. %) И кунжут люблю очень. :vkusno: А вот вместе ещё не пробовала. :( Срочно исправлюсь. :girl_yes:
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2877 раз.
Имя: Оля

Сообщение Anchie » Ср апр 06, 2011 5:27 pm

веруся На здоровье :girl_yes:
SAB KBE Согласна, спасибо! :)
bruhova Оля, надеюсь понравится :)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5180 раз.
Имя: Аня

Сообщение Александра Лемке » Ср апр 06, 2011 8:28 pm

Так, побежала за кунжутом... Анютка, спасибо за супер–идею: после работы
(высунув язык от усталости и с урчащим от голода животом "что бы такое съесть вот прям сейчас же?!")
– это то, что доктор прописал!
Аватара пользователя
Александра Лемке
 
Сообщения: 703
Зарегистрирован: 26 июл 2010
Откуда: Германия, Гамбург
Благодарил (а): 357 раз.
Поблагодарили: 753 раз.
Имя: Александра


Лосось в кунжуте с салатом из фарфалле

Вернуться в Блюда из рыбы



cron