Домашний хлеб

**Ksuffka** » Пт апр 01, 2011 5:57 pm

Опеть я..... Цветов не нада.... Все экспериментирую.....
В этот раз заменила одну треть муки на ржаную. Получилось все хорошо, умяли буханку. Только муж сказал, что кисловат, в следующий раз в ржаном варианте уксус добавлять не буду

И разрез

**dementia** » Пт апр 22, 2011 10:22 am

Спасибо!

Всем очень понравился и был съеден в тот же вечер :girl_blush:

**nimfa30** » Чт май 05, 2011 1:40 pm

ну и опять я :oops:

: пеку почти каждый день,этот рецептик стал любимым

**noname** » Вс июн 12, 2011 2:56 pm

Люлёк писал(а):50 гр. прессованных дрожжей,свежих

а если взять сухие то сколько понадобится?

**Garmoni** » Пн дек 12, 2011 2:39 pm

Оль вчера делала ваш хлебушек :good:

, очень вкусный :vkusno:

Мякиш плотненький, я такой люблю.
Спасибо огромное :daisy:

**Надё** » Пн дек 12, 2011 2:55 pm

Надо попробовать

**Люлёк** » Пт янв 20, 2012 2:59 pm

Девочки, всем спасибо за отчетики! Молодцы, я за вас очень рада!
Ksuffka Молодец! Любитель эксперементировать!Получились батончики и ржано-пшеничный :good:

nimfa30 Я рада, что этот рецептик стал любимым, мне очень приятно! :Yahoo!:

**Morvolna** » Вс фев 19, 2012 3:46 pm

Люлёк Оля,принесла тебе отчет.Готовила половину порции.Пекла в кексовой форме

Спасибо за вкусный рецепт :Rose:

**nimfa30** » Пт мар 02, 2012 11:50 am

прижился у нас хлебушек.спасибо

**Аллусик** » Сб мар 10, 2012 9:09 pm

а если свежие дрожжи заменить сухими, думаю, от этого качество не измениться? что скажете?

**Аллусик** » Пн мар 12, 2012 1:52 pm

Люлёк
не дождалась я ответа по-поводу сухих дрожжей

, испекла.
Оль, принимай отчет

муки у меня ушло чуть больше 4х граненных стаканов. после подхода тесто стало на много мягче, чем было до этого, не знаю, почему так :pardon:

в итоге, хлебушек получился очень вкусным, только вот корочка слишком твердая по бокам. опять же не пойму причины.
рецептик сохранила, буду печть еще

**Аллусик** » Пн мар 12, 2012 1:53 pm

noname писал(а):а если взять сухие то сколько понадобится?

я брала пачку 11г.

**василисса** » Сб мар 17, 2012 1:23 pm

Урра!!! Испекла!!! Муж сказал, что по вкусу на пасху похоже... Спасибо! :Yahoo!:

**Люлёк** » Чт окт 11, 2012 4:25 pm

Аллусик Аллочка, хлебушек не плохой, молодец, но по верхней корочке я вижу, что у тебя или неправильный температурный режим при выпечке, или ты его "потревожила" при посадке в духовку...верхняя корочка у тебя немного упала... в следующий раз ты с дрожжевым тестом поосторожнее обращайся. Но для первого раза-супер! :good: