Девчёнки, давненько по телику видела этот рецепт, и записала себе.Показывали на азербайджанском канале, а готовила женщина шеф-кондитер. Все хотела готовить после праздников. А сегодня решилась и приготовила, такая вкуснятина
уже ничего не осталось
Тесто такое нежное, а вкус орехов, мммммммм. Ну очень вкусно, всем советую! Минимум продуктов и так легко готовить
Итак, для тесто:
100 гр. муки,
60 гр. сл.масло комнатной температуры,
60 гр. сахара,
1 яйцо,
разрыхлитель-1 ч.л,
джем для смазки
(у меня варенье) ,
форма 16 см.
Для начинки:
200 гр. фундука
(у меня 100гр. гр.ореха, 100 гр фундука),
150 гр. сл. масло,
150 гр. сахара,
200 грам молока или сливок
(у меня молоко).
Сл. масло и песок слегка взбиваем миксером, добавляем яйцо и взбиваем.
. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешаем липкое тесто.
Подготовим форму,
- сначала фольгой обернем форму
застелить бумагой и промазать дно маслом
. Намочить руки водой что бы тесто не прилипло к рукам. С помощью рук тесто уложить в форму
Положить форму с тестом в холодильник. Для начинки орехи шинковать очень крупно
. В кастрюлю положить масло и сахар, растопить. Получится белая, воздушная масса,
когда начнет менять цвет, добавим орехи
и непрерывно перемешиваем.
- орехи все возьмут себе.
