[МК] Изготовление мастики из "маршмеллоу" и розы от Novice

**Мама_Таня** » Вт мар 22, 2011 4:12 pm

Катюша, спасибо огромное!
У меня несколько вопросов. Мастика, которая для обтяжки торта, должна полежать завернутая в пищевую пленку просто при комнатной температуре, а та, которая для лепки, в холодильнике? Время "лежания" в холодильнике имеет значение? И как ты делаешь толстенькие жгутики, которые вокруг торта укладываешь, их же из шприца не выдавить? Или я ошибаюсь?

Dosha писал(а):время прибывания мармышек в микро... я ставлю на меньшее..

и Елена модератор где-то писала, чтоб не перегревали мармышки, вот и я плавила за 20-30 сек на меньшей мощности. Теперь попробую, как ты говоришь.
И еще на счет пудры. Как я поняла, лучше недоложить, чем переложить, да?

**Julia05** » Вт мар 22, 2011 4:40 pm

Novice писал(а):Девочки,принесла МК по мастике,как обещала

я так же делаю, только добавляю не лимон. сок, а сливок. может из-за лимон. сока, она у тебя такая классная

**Julia05** » Вт мар 22, 2011 4:42 pm

Novice писал(а):Шприцы беру в аптеке одноразовые

а я думала ты кондитерский используешь, я попробовала его в микро положить, так у него ручка поплавилась

**Julia05** » Вт мар 22, 2011 4:46 pm

Мама_Таня писал(а):И еще на счет пудры. Как я поняла, лучше недоложить, чем переложить, да?

когда переложишь , мастика не такая пластичная, из нее тяжело лепить, и катать замучаешься

**Novice** » Вт мар 22, 2011 4:50 pm

Julia05 писал(а):так у него ручка поплавилась

Я кладу без ручки,на блюдце,чтоб не потекла.
Мама_Таня,для обтяжки всегда использую свежую мастику,то есть она лежит при комнатной температуре минут 20,а для лепки лучше из холодильника(она более плотная,твёрдая),температура не имеет значения,храню до 1 мес.Достав из холодильника,немножко подогреваю в микро(5-10 сек.),разминаю руками и леплю.Жгуты тонкие давлю из шприцаЮа толстые раскатываю не руками,а длинной линейкой,они тогда идеально ровные.

**djushechka** » Ср мар 23, 2011 3:10 pm

Девочки, а где еще кроме микроволновки можно разогреть мармышки?

**Натулька-красатулька** » Ср мар 23, 2011 3:13 pm

djushechka Можно попробовать на водяной бане, только нужно следить за ними и не упустить момента, когда они расплавятся

**Lina 80** » Ср мар 23, 2011 3:17 pm

djushechka писал(а):Девочки, а где еще кроме микроволновки можно разогреть мармышки?

Да на водяной бане,но я не разу не пробовала,всегда в микроволновке разогреваю

**TheLoZka** » Пт мар 25, 2011 10:03 pm

Novice только водкой покрываешь? без меда? И еще вопрос - а проволочку из роз потом выковыриваешь? или так и втыкаешь в торт?

**Novice** » Пт мар 25, 2011 10:57 pm

TheLoZka писал(а): проволочку из роз потом выковыриваешь? или так и втыкаешь в торт?

Проволочки вытаскиваю всегда!Креплю на расплавленную мастику.Смазываю просто водкой,без мёда.

**TheLoZka** » Сб мар 26, 2011 12:12 am

Novice

СПАСИБО!!!!!!!!!!!

**Мама_Таня** » Вс апр 10, 2011 8:07 pm

Катюша, а сколько времени у тебя уходит на вымешивание мастики. Влияет ли на результат длительность вымешивания...... Я спрашиваю, потому что шокомастику нужно вымешивать ну Очень долго, чем дольше, тем лучше. А как с мармышками?

**Novice** » Вс апр 10, 2011 9:05 pm

Обычно минут 20 вымешиваю.

**LASTO4KA** » Чт май 05, 2011 7:29 am

у меня такая мастика не получается,какаето рыхлая,а вот только с маслом всё хорошо,и пудры мало уходит,хотя мешу до тех пор что уже упругая.

**kukushka** » Чт май 05, 2011 10:12 am

Катюша большое спасибо за МК :Rose:

Dosha писал(а):.я вроде всё точно также делаю, но она у меня не такая получается...корошая, но не такая .. так что...руки, девочки....всё в них!

Оль наверное ты права. У меня тоже получаютс, но как у Кати нет, :wink:

надо будет пробовать :girl_yes: