Кулинарный навигатор - 2

**CASI** » Вт мар 15, 2011 4:58 pm

Maslina писал(а):у Олеси есть.

Хороший рецепт

**Аринушка** » Вт мар 15, 2011 5:30 pm

Maslina писал(а):девчат может Бефстроганов приготовим?

Отличная идея

CASI писал(а):Рецепт капусты

Тоже не плохо

**Sindirella** » Вт мар 15, 2011 6:46 pm

Я на все согласна!

**CASI** » Вт мар 15, 2011 7:55 pm

viewtopic.php?f=147&t=17095 Печенье с луком

**kukushka** » Ср мар 16, 2011 11:53 pm

Борщ у меня в воскресенье был :girl_yes:

А у меня внучка Долму заказала с виноградными листьями, наверно ее и буду делать.

**Lil_Donna** » Чт мар 17, 2011 8:53 am

Девочки, что решили?

**Sindirella** » Чт мар 17, 2011 12:41 pm

Lil_Donna писал(а):Девочки, что решили?

Действительно, что?

А то я на все согласилась и не знаю на что... :lol:

**Люсенок** » Чт мар 17, 2011 1:21 pm

да вроде бы решили бефстроганов делать

**CASI** » Чт мар 17, 2011 3:37 pm

А капусту тушеную? Будем?

**Maslina** » Чт мар 17, 2011 5:01 pm

Люсенок писал(а):да вроде бы решили бефстроганов делать

угу. я буду готовить.
а выпечку готовить будем? к чаю или кофе? может песочное что нибудь?

CASI писал(а):А капусту тушеную? Будем?

я вчера готовила :girl_yes:

вкуснючаяяяя ... была. слопали уже

**CASI** » Чт мар 17, 2011 7:29 pm

Maslina писал(а):вкуснючаяяяя ... была. слопали уже

А я продукты заготовила и жду, что вместе готовить будем :ROFL:

Бефстрогонов готовить тоже буду.

**Sindirella** » Чт мар 17, 2011 7:31 pm

В анонс ставить бефстроганов и капусту?
Печь что-то решили?

**Аринушка** » Пт мар 18, 2011 4:03 pm

Девченки,я вот это на выходные запланировала

Творожное печенье с фруктами (Еще один супер вкусный рецепт)))

Творожное печенье с фруктами
Источник:рецепт от "Кисули"

Пекла, ну... уже давненько... вот такие творожные печеньки. И тесто творожное, и начинка творожная, да еще и с фруктами. Очень они нам понравились...
Единственное, в следующий раз фруктами я буду украшать после выпечки, а то полежав какое-то время, печенье потеряло свою привлекательность, фрукты как-то усохли, но на вкус это не повлияло!

Итак, приступим!

Фото

Понадобится:

Тесто:

* творог - 200 г
* масло сливочное - 100 г
* желток - 1 шт.
* сметана - 1 ст.л.
* мука - 220 г
* разрыхлитель - 1 ч.л.

Крем:

* творог - 200 г
* сметана - 2 ст.л.
* желток - 2 шт.
* сахар - 50-100 г (по вкусу)
* ванильный сахар - пачка
* абрикосы или персики консервированные
* сахарная пудра

Приготовление:

Размягченное масло порубить с мукой и творогом в крошку

Я перетерла все руками

Добавить желтки, разрыхлитель, погашенный в сметане

и замесить мягкое тесто. Охладить в холодильнике 30 минут.

Для крема: взбить творог с сахаром, ванильным сахаром, сметаной и желтками в пышную массу

Через 30 минут достаем тесто из холодильника и раскатываем его в пласт (я раскатывала частями, не все тесто сразу). Нарезаем квадратами, довольно таки крупными

Каждый уголок квадрата свернуть трубочкой к середине

чтобы получились валики по краям

Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки на расстоянии друг от друга (они должны увеличиться, но у меня, почему-то не увеличились)

В серединку положить столовую ложку крема

и дольки фруктов (я в следующий раз дольки фруктов буду класть после выпечки!)

Выпекать при 200 С 15-20 минут,

до зарумянивания

Горячие пирожные осторожно снять с противня

и посыпать сахарной пудрой и дать полностью остыть

Тонкое, хрупкое печенье, нежная начинка и сочные фрукты, мммм..... Любителям творожной выпечки обязательно понравятся!

**Аринушка** » Пт мар 18, 2011 4:04 pm

Sindirella писал(а):В анонс ставить бефстроганов и капусту?

Я бефстроганы буду

**CASI** » Пт мар 18, 2011 4:57 pm

Аринушка , Ариша, такой десерт украшение для стола и хорош для наслаждения.
Скопировала себе, но что-то никак не доедим пирог с творогом. Сама с творогом люблю
выпечку. Наверно своих уже закормила ею