Кулинарный навигатор - 2

**CASI** » Пт мар 04, 2011 6:10 pm

Девочки, 8 марта на носу :ROFL:

Печь будем тортик?

**LASTO4KA** » Пт мар 04, 2011 6:24 pm

CASI я предлагала чиз кейк.никто не захотел. :girl_pardon:

**Люсенок** » Пт мар 04, 2011 6:25 pm

CASI писал(а):Печь будем тортик?

Я пас

мне блинов на этой неделе хватит на долго

Я бы чего нибудь быстрого и легкого приготовила не мучного и не сладкого

**Люсенок** » Пт мар 04, 2011 6:26 pm

LASTO4KA писал(а):я предлагала чиз кейк.никто не захотел.

Я его по позже приготовлю, когда все эти блины забудутся :oops:

**Аринушка** » Пт мар 04, 2011 6:31 pm

CASI писал(а): Печь будем тортик?

Ага,пляцок

А вот такую вкусняшку хотите приготовить

Манго с куриным филе

Филе курицы-500 гр

Манго-1 шт

Апельсины-нужно 200 мл сока

Лук-1 шт

Чеснок-4 зубца больших

Оливковое масло-5- гр

Сливочное масло-50 гр

Орехи кешью-50 гр

Крахмал-1 ст.л

Филе порезать на кубики и хорошо обжарить на оливковом и сливочном масле

Манго очистить и нарезать кубиками

С апельсин выжать сок,в 50 гр сока размешать крахмал

На оливковои и сливочном масле жарить лук до прозрачности и чеснок

Орехи поджарить

Все смешать ,посолить,поперчить.Потушить 10 минут на слабом огне.

**kukushka** » Пт мар 04, 2011 6:58 pm

Девочки блинчики у всех обалденные, всем бравооооооооо :Bravo:

Люсенок писал(а):Я бы чего нибудь быстрого и легкого приготовила не мучного и не сладкого

Я то же. Моя младшая на диете, пол торта в холодильнике лежит никак доесть не могут, от мясного мне самой уже дурно.
Сегодня уже решили красную фасоль (лобио) с мчади, а младшая на гречихе с мацони сидит.

**CASI** » Пт мар 04, 2011 7:24 pm

Я себя все время ограничиваю в еде( могу сказать получилось), поэтому мне и хочется тортика
кремо- кремового

Это мне будет бонус :ROFL:

**LASTO4KA** » Пт мар 04, 2011 7:39 pm

CASI так какой тебе тортик дать?

**LASTO4KA** » Пт мар 04, 2011 8:08 pm

у меня блины заварные на йогурте и молочные.

**CASI** » Пт мар 04, 2011 8:23 pm

LASTO4KA , тот который ты писала, что один крем, безе с кремом.

**LASTO4KA** » Пт мар 04, 2011 8:29 pm

CASI сейчас на другой комп сяду и скину рецепт.

**Sindirella** » Пт мар 04, 2011 8:53 pm

Я планирую вот этот тортик печь.

**LASTO4KA** » Пт мар 04, 2011 9:21 pm

CASI ЛЮБАШ,лови!

яйца (только белки) 3 шт.

кофе растворимый 1 ст. л.

сахар 175 г

фундук 50 г(можно заменить на другие)

сливки жирностью 35% 600 мл( я бы брала больше)

разные ягоды 500 г

шаг 1
Фундук обжарить, постоянно помешивая, на сухой раскаленной сковороде, 6 мин. Дать остыть, затем крупно порубить ножом. Белки взбить(сначала только белки,чтоб схватились) ну а потом добавить растворимым кофе. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар и фундук. Взбивать до плотной блестящей пены.(минут 20 уходит)

шаг 2
Выложить получившуюся меренговую массу слоем 2 см на противень, накрытый листом пергамента, и поставить в разогретую до 90 °С духовку на 3 ч. Вынуть из духовки и дать полностью остыть.

шаг 3
Ягоды вымыть и тщательно обсушить. Остывшую меренгу разломать на небольшие кусочки.

шаг 4
Взбить сливки в плотную пышную пену,половину сливок смешать с половиной меренг,осторожно. В другую половину добавить ягоды и меренги и тоже осторожно перемешать.

В ФОРМУ ЗАСТЕЛИТЬ ДНО и вылить сначала ягодный крем,а потом тот что с меренгой,разровнять и поставить в морозильник на наночь.

потом перевернуть на блюдо и снять форму.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

**CASI** » Пт мар 04, 2011 9:35 pm

LASTO4KA , Ух, поймала, спасибки!

**whal** » Пт мар 04, 2011 11:18 pm

Боже ж мой сколько тут блинов, и все такие красавчики и вкусняшки!!!! :vkusno:

Браво, девочки!!! :Bravo:

А у меня картофельные блины.

И блинный тортик из них.

: кусочек