Черный хлеб на быстрой закваске

**BlackWhite** » Пт фев 25, 2011 5:58 pm

Спасибо за рецепт! Правда делала без кофе и какао.

**ларка** » Пт фев 25, 2011 6:51 pm

BlackWhite Спасибо за отчётик!
Замечательный вышел хлебушек :good:

**Buchy** » Чт мар 17, 2011 11:07 pm

Спасибо за рецепт хлебушка, вкусный получился, только "крышу" немного снесло, возможно, я не очень точно отмерила ингредиенты...

**ivax81** » Чт авг 16, 2012 1:43 pm

Подскажите пожалуйста ложки и стаканы для хлеба и закваски нужно брать черные или обычные?

**ivax81** » Чт авг 16, 2012 1:45 pm

Опечатка - мерные

**lioolka** » Сб ноя 24, 2012 9:29 pm

приветики всуь, я тут новенькая, а вы моглиб мне помочь? у меня хлебопечка moulinex т ртгде немогу найти рецепт черного хлеба для ХЛ

помогите пожалуйста :daisy:

**НатусикС** » Чт дек 13, 2012 7:38 pm

ларка Лариса подскажите, пожалуйста, 1 стакан - это сколько грамм?? Я так понимаю у разных хлебопечек мерные стаканы с разным количеством миллилитров. У меня панасоник и мерный стакан до риски - на 300 мл. Хочу испечь ваш хлебушек, но чтобы получился.

**Carrion** » Вс июн 16, 2013 11:01 am

Меня тоже интересует, какой стакан имеется ввиду. Использовала стаканы 250 гр, хлеб получился влажноватым...

**Аленок** » Сб авг 03, 2013 1:08 pm

Отвечу за автора, потому что очень часто пеку такой хлебушек. Стакан- 200 г.
Мука ржаная (ст.=200 мл.) 1,5 ст. (160 гр.)
Мука пшеничная 1,5 ст. (185 гр)

**Надё** » Пт ноя 29, 2013 6:15 am

тата71 писал(а):Бурлит моя заквасочка, сначала поставила в пол литровую банку и закваска начала вылезать, перелила в литровую. Уже жду не дождусь завтрашнего дня....

У меня в первые 2 часа была в почти полная литровая банка,а спустя 8-9 часов опала В банке см 4 . Так и должно быть? Сколько оставшуюся закваску можно хранить?

**Аллусик** » Чт май 21, 2015 12:46 pm

когда закваску ставим в холодильник, сколько она должна там постоять перед выпечкой?
сколько вообще ее можно хранить ?