Салат с пекинской капустой в кисло-сладкой заправке

(24 Feb 2011)

Очень вкусный и легкий салатик! Обычно я готовлю его летом, когда много свежих овощей и фруктов, но так что-то надоела зима, что решила сегодня «вспомнить» лето, приготовив такой салат. Попробуйте и вы!

Из огромного количества овощных салатов на сайте именно такой отыскать не смогла, так что если вдруг что – то :girl_pardon:

ПОНАДОБИТСЯ:
свежий огурец – 1 шт.,
свежая морковь – 1 шт.,
пекинская капуста – несколько листиков,
яблоко (зеленое кисло-сладкое) – ½ шт.,
кукуруза консервированная – 2 ст.л.,
редис свежий – 3-4 шт. (сегодня у меня не было, поэтому готовила без него),
твердый сыр – 20-30 гр. (для посыпки салата)
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
лимонный сок – 1 ст.л.,
растительное масло (оливковое или подсолнечное) – 2 ст.л.,
мед – 1 ч.л.,
сушеный базилик.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурец и морковь нарезать тонкими ломтиками, яблоко очистить и нарезать тонкими дольками. Пекинскую капусту промыть, обсушить и нарвать (нарезать) небольшими кусочками. В миску выложить огурец, яблоко, морковь, капусту, кукурузу. Смешать все компоненты заправки и полить салат, присыпав сверху натертым сыром.
Приятного аппетита! :Rose:

Лучше сразу же подавать салат к столу, т.к. потом он уже становится не таким ароматным.

**ov_03** » Чт фев 24, 2011 12:43 pm

спасибочки.
:Bravo:

попробуем.

**Девушка-загадка** » Пт фев 25, 2011 5:04 pm

ov_03 писал(а):спасибочки. попробуем.

На здоровье

Буду рада, если понравится :girl_yes: