Виргуны с сахарной пудрой

**Milana87** » Вс фев 20, 2011 2:38 pm

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан,
Сахар - 1 стакан,
Сливочное масло - 100 г,
Яйца - 2 шт.,
Сода, гашенная уксусом,
Мука - 600 г,
Сахарная пудра, ванилин - по вкусу,
Растительное масло.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром, добавить кефир и растопленное сливочное масло. Все тщательно премешать. Добасить соду, гашенную уксусом, ванилин, муку. Тесто замесить очень густое.
Далее тесто раскатать тонким слоем и разрезать на квадратики.
В центре квадратиков сделать небольшие разрезы. Через полученные разрезы протянуть уголки этих квадратов, так, чтобы получились "Бантики".
В жаровне или глубокой сковороде разогреть растительное масло, и варить в нем виргуны. Готовым виргунам дать остыть и посыпать их сахарной пудрой. Приятного аппетита!

**Гульшан** » Вс фев 20, 2011 2:41 pm

Мне понравился этот рецепт. :vkusno:

Спасибо.

**Artea** » Вс фев 20, 2011 2:47 pm

Чем-то хворост напоминают...

**Olgutca** » Вс фев 20, 2011 4:34 pm

Milana87 Бабушка на Украине всегда такие делала, прямо детство вспомнила, спасибо :daisy:

**Валентина2011** » Вс фев 20, 2011 7:22 pm

Людмила,а водочки не подливала?Выглядят очень аппетитно .
Спасибо за рецепт.

**Птичка синичка** » Вс фев 20, 2011 8:35 pm

Я тоже сразу же детство вспомнила. Моя бабушка такие делала очень часто. У нас даже специальная кастрюлька была, в которой она их жарила. Спасибо. Попробую тоже приготовить. Думала уже не попробую никогда, а тут такая удача. СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!! :party2:

**Milana87** » Вс фев 20, 2011 8:49 pm

Нет, Валентина, с водочкой не пробовала.

**Анна A** » Вт фев 22, 2011 12:52 pm

А сколько нужно соды?)

**Milana87** » Ср фев 23, 2011 12:08 am

Соды - 1 ч.л.

**Анна A** » Ср фев 23, 2011 9:51 am

Спасибо