Срочные кулинарные советы и помощь

**tina-lina** » Пт окт 30, 2015 12:09 am

Всем приветик ,прошу совета и помощи, у мужа день рождения через неделю, а я уже голову сломала что на горячее приготовить.Гости избаловались я много чего с сайта готовила и особбуко и жульен в каравае и буженину ну прям не знаю чем их еще удивить и побаловать.Буду благодарна за проверенные праздничные рецепты.

**Ezix Soyegoff** » Пт окт 30, 2015 8:31 am

tina-lina писал(а): у мужа день рождения через неделю

Готовьте из мяса - это точно, а вариантов ну, очень много

**pakkanen** » Пт окт 30, 2015 10:29 am

tina-lina Аля, посмею предложить Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon) от Олеси :daisy:

Я на избранные праздники готовлю :girl_blush:

**Gnomus** » Пт окт 30, 2015 10:41 am

Oskolok Это аналог животных сливок, сделаны из растительных жиров с добавлением всякого разного

**tina-lina** » Пт окт 30, 2015 8:17 pm

Ezix Soyegoff писал(а):
tina-lina писал(а): у мужа день рождения через неделю

Готовьте из мяса - это точно, а вариантов ну, очень много

Это однозначно, там ребятки все под 100 кг надо будет сытно и вкусно. Эзиз со мной можно на ты.

**tina-lina** » Пт окт 30, 2015 8:19 pm

pakkanen Лена спасибо за идею, вроде не хлопотно и продукты все есть и выглядить шикарно.

**Oskolok** » Пн ноя 09, 2015 2:12 pm

Спасибо, Алина!
У меня затык: начинка творожная для блинчиков австрийских от Синдиреллы получилась жидкая(( Не знаю, что сделать с ней, чтобы погуще вышла..

**Oskolok** » Пн ноя 09, 2015 3:39 pm

Кто-нибудь! Помогите! Начинку убрала в холодильник! Потому что не знаю, что добавить! Если добавлю творога, станет ли достаточно гуще?? Или муки положить?

**куколка2900** » Пн ноя 09, 2015 3:50 pm

Oskolok писал(а):Кто-нибудь! Помогите! Начинку убрала в холодильник! Потому что не знаю, что добавить! Если добавлю творога, станет ли достаточно гуще?? Или муки положить?

Оль,у меня тоже была жидковата.Сильно жидкая?
она после запекания супер нежная получилась

**Oskolok** » Пн ноя 09, 2015 4:03 pm

Ну, она прям льется.. Выльется из блинчика..на фото не похожа, чтобы она выливалась из блинов, да и где начинка сфоткана, она форму держит.. У меня жиже, чем на оладиь...как кефир наверное, чуть погуще

**куколка2900** » Пн ноя 09, 2015 4:05 pm

Oskolok писал(а):Ну, она прям льется.. Выльется из блинчика..на фото не похожа, чтобы она выливалась из блинов

Наверное творог подвел,довавь лучше манки и дай постоять немного или творога,но только не взбивай

**Oskolok** » Пн ноя 09, 2015 4:23 pm

куколка2900 писал(а):Наверное творог подвел,довавь лучше манки и дай постоять немного или творога,но только не взбивай

Спасио, огромное!!! Перечитала еще раз рецепт, поняла, что там она намазывается на блин, а не кладется внутрь. Поняла, что как-нибудь уже намажу)) Ну и из холодильника она чуть-чуть гуще оказалась! Решила не добавлять ничего. Вытекла немного из блинчиков, но уже не страшно)) Стоят в духовке) Спасибо большое!!!!! :Rose:

**куколка2900** » Пн ноя 09, 2015 4:28 pm

Oskolok писал(а):
куколка2900 писал(а):Наверное творог подвел,довавь лучше манки и дай постоять немного или творога,но только не взбивай

Спасио, огромное!!! Перечитала еще раз рецепт, поняла, что там она намазывается на блин, а не кладется внутрь.

я в серединку ложила

,ты для меня сделала открытие,что намазывать надо :ROFL:

вот какая я внимательная :crazy:

Oskolok писал(а):Вытекла немного из блинчиков, но уже не страшно)) Стоят в духовке)

Главное что бы понравились :girl_yes:

...нам очень вкусно было...надо как то и себе повторить

**Oskolok** » Пн ноя 09, 2015 4:51 pm

Вот теперь и я сомневаюсь, что правильно поняла)) Все равно положить я ее не смогла бы)
Думаю, это должно быть супер вкусно!

**Миоко** » Пн ноя 09, 2015 5:20 pm

Получается жидковатая, но не прям льется, я на край блинчика выкладывала и сворачивала, но я рецепт под себя переделывала немного и начинка не такая жидкая получалась :girl_pardon: