Доброго всем дня и веселого настроения. Я к Вам сегодня с фаршированными грибочками. Тема это,конечно не новая, и идея фарширования грибов не моя. Но вот начинка собственноручно изобретена и успешно испробована на моих домочадцах. Теперь эти грибочки требуют чуть ли ни ежедневно.
Итак, требуется:
Шампиньоны крупные - штук 10-15 по вместимости посуды. Я делала на противне, у меня умещается 18 шт.
Вермишель "Паутинка" - примерно полстакана.
Томатный соус или кетчуп,
Сметана,
Сыр,
Зелень,
Соль.
Приготовление:
Крупные шампиньоны промыть в проточной воде, удалить ножки и сложить рядами в посуде для запекания в виде чашечек. Посыпать солью внутри (Я использовала "Адыгейскую", она с чесночком)
Засыпать в каждую "чашечку" щепотку сухой мелкой вермишели. Сверху капнуть томатный соус или кетчуп, положить по пол чайной ложки сметаны. Поставить в духовку на 15 минут при 180 градусах. Пока грибочки пекутся, натереть на мелкой терке сыр (у меня "Король Артур"), смешать его с мелко нарезанной зеленью, любители могут добавить чесночок. Обильно посыпать печеные грибы приготовленной смесью и снова поставить в духовку на 5 минут. Вкусно кушать горячими, но ещё вкуснее в виде холодной закуски. Приятного аппетита. 
