Капуста по-французски

Модератор: Модераторы

Следующая

Капуста по-французски

Сообщение Lubimica » Вт май 26, 2009 5:25 pm

Привет, девочки! Вот приготовила такое простое блюдо. Почему по-французски не знаю, так назвала его автор Доманова Екатерина.
по-французски.jpg

Белокочанную капусту нарезать кубиками 2х2 см. Отварить до полуготовности в подсоленной воде (минут15-20). Я в воду добавляла семена тмина. Затем капусту подрумянить на сливочном масле, добавить 1-2 яйца, натертый твердый сыр, перемешать, накрыть крышкой и тушить минут пять.
По вкусу мне, почему-то, напоминает цветную капусту. :)

Тетушка 60, Богиня (25 Nov 2011), SmMasha (18 Jan 2016), Mariyana (16 May 2016), whal (27 Jan 2017), Morvolna (27 Jan 2017), alentina (15 Jul 2019)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 2841
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 4091 раз.
Поблагодарили: 4322 раз.
Имя: Елена

Сообщение Somnenie » Вт май 26, 2009 5:31 pm

Обожаю капусту в любом виде, спасибо за новый рецепт :Yahoo!:
Аватара пользователя
Somnenie
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 6 май 2009
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Дарья

Сообщение aniar77 » Вт май 26, 2009 6:04 pm

У нас в семье всегда так капусту делаем - шинкуем, выкладываем на сковородку, заливаем молоком, закрываем крышкой и тушим ( в зависимости от капусты если капуста свежая минут 10-15, если капуста старая минут 30) , снимаем крышку и даем испариться молоко, Добавляем сливочное масло и жарим, в конце жарки солим. Мы ее всегда называем - детская. Такая капуста хороша и как гарнир и как начинка для пирогов ( можно добавить вареное яйцо). Может, конечно, на сайте и есть такой рецепт, извините.
Аватара пользователя
aniar77
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 23 мар 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Анна

Сообщение Еленка26 » Вт май 26, 2009 6:06 pm

Lubimica
Ленуска!
Я тоже люблю блюда из капусты :vkusno: , но только в этом случае я бы ее не отваривала а обжарила на медленном огне до готовности. :girl_blush:
Спасибо за рецептик :wink: :daisy:
Аватара пользователя
Еленка26
 
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: 9 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 234 раз.
Поблагодарили: 588 раз.
Имя: Елена

Сообщение jelena25 » Вт май 26, 2009 9:18 pm

Lubimica
Лена,вкусная у тебя капустка :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
jelena25
 
Сообщения: 1043
Зарегистрирован: 17 янв 2009
Откуда: Эстония
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Елена

Сообщение Lubimica » Вт май 26, 2009 10:40 pm

Спасибо, девочки! Вы правы, этот рецепт для любителей капусты.
Somnenie писал(а):Обожаю капусту в любом виде, спасибо за новый рецепт :Yahoo!:


Somnenie, думаю тебе понравится

aniar77 писал(а):У нас в семье всегда так капусту делаем - шинкуем, выкладываем на сковородку, заливаем молоком, закрываем крышкой и тушим ( в зависимости от капусты если капуста свежая минут 10-15, если капуста старая минут 30) , снимаем крышку и даем испариться молоко, Добавляем сливочное масло и жарим, в конце жарки солим. Мы ее всегда называем - детская. Такая капуста хороша и как гарнир и как начинка для пирогов ( можно добавить вареное яйцо). Может, конечно, на сайте и есть такой рецепт, извините.


У нас в семье капусту ем только я, попробую твой рецепт, спасибо! O:-)

Еленка26 писал(а):Lubimica
Ленуска!
Я тоже люблю блюда из капусты :vkusno: , но только в этом случае я бы ее не отваривала а обжарила на медленном огне до готовности. :girl_blush:
Спасибо за рецептик :wink: :daisy:

Еленка26, я отваривала потому, что капуста была старая, в смысле листья были жесткие, а с молодой конечно можно так как ты говоришь. :good:

jelena25, спасибочки!
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 2841
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 4091 раз.
Поблагодарили: 4322 раз.
Имя: Елена

Сообщение Татуша » Ср май 27, 2009 12:37 am

Еленка26 писал(а):Lubimica
Ленуска!
Я тоже люблю блюда из капусты :vkusno: , но только в этом случае я бы ее не отваривала а обжарила на медленном огне до готовности. :girl_blush:
Спасибо за рецептик :wink: :daisy:


Но тогда и вкус у блюда изменится. Этот рецепт знаком мне еще с моего детсва, вот только сыром не посыпали. И всегда капусту отваривали, так у нее вкус нежнее получается. Действительно, напоминает чем-то цветную капусту.
Аватара пользователя
Татуша
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 8 май 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Barbariska4 » Ср май 27, 2009 8:46 am

Леночка!Очень хороший рецептик!Я пока не прочитала рецептик,только на картинку глянула,тоже думала,что это цветная капуста.Очень уважаю я капустку в любом виде.Спасибо тебе,большое! :good:
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7975 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Lubimica » Ср май 27, 2009 9:19 am

Татуша, :daisy: спасибо за поддержку!

Barbariska4, я тоже обожаю капусточку. Жаль, что мои мальчики на нее "фекают" :(
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 2841
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 4091 раз.
Поблагодарили: 4322 раз.
Имя: Елена

Сообщение pushok » Ср май 27, 2009 9:28 am

Спасибо Леночка за рецепт :girl_yes: люблю капусту :vkusno: :vkusno: наверно вкусно :) :) :wink: :wink:
Аватара пользователя
pushok
 
Сообщения: 849
Зарегистрирован: 21 май 2009
Откуда: Украина. Закарпатье. Мукачево
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 59 раз.
Имя: Снежана

Сообщение Lubimica » Ср май 27, 2009 9:47 am

pushok, спасибо! мне понравилось, особенно в теплом виде.
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 2841
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 4091 раз.
Поблагодарили: 4322 раз.
Имя: Елена

Сообщение Barbariska4 » Ср май 27, 2009 10:06 am

Леночка!У меня тоже-старший/муж/,еще может поесть,а младший/сын/-низачтоооо.Говорю старший и младший,потому что оба Сережки. :girl_yes:
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7975 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Камелия » Пн июл 27, 2009 5:50 pm

очень нежно получилось)) думаю, тает во рту)) :vkusno:
Аватара пользователя
Камелия
 
Сообщения: 1176
Зарегистрирован: 22 июл 2009
Откуда: Россия, г. Барнаул
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Имя: Маша

Сообщение ленивица » Пн ноя 30, 2009 10:04 pm

Леночка, нам с мужем очень понравилась эта капустка!!!! :vkusno: :vkusno: :Bravo: :Rose: Спасибо большое!!!! :friends: :daisy:
Аватара пользователя
ленивица
 
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 7 июл 2009
Благодарил (а): 545 раз.
Поблагодарили: 301 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Lubimica » Пн ноя 30, 2009 10:32 pm

Оксаночка, спасибо большое за отзыв! Я очень рада :)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 2841
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 4091 раз.
Поблагодарили: 4322 раз.
Имя: Елена


Следующая

Капуста по-французски

Вернуться в Блюда из капусты