Брокколи в шубке

[Galynka]

Отварить 1 кг брокколи в соленой воде до готовности, но чтобы не были слишком мягкие ножки.
Откинуть на дуршлаг дать стечь воде и остыть. Приготовить тем временем кляр из 3 яиц, взбить их вилкой, добавить любимые специи ( я в данном случае использовала Вегетту ), подлить воды и муки столько, как на оладьи, все хорошенько перемешать. Нагреть на сковороде растительное масло, брать соцветия капусты, обмакивать их в кляр и выкладывать в масло, немного приплюснув их ложкой, обжаривать с двух сторон, на второй стороне тоже прижать ложкой. Подавать горячими со сметанкой.

Ингредиенты: Брокколи, яйца, мука, специи.

[Танюня1]

Вкусненько!
Я тоже так делаю еще из цветной капустки.

[Паника]

Верю , верю , здорово !!!!