Баклажаны с чесноком

Модератор: Модераторы

Баклажаны с чесноком

Сообщение Муха » Сб фев 14, 2009 11:27 am

Состав:
- 6 баклажанов,
- 6 помидоров,
- 2 красных перца,
- 4 луковицы,
- 2 зубчика чеснока,
- соль, зелень, перец.

Приготовление:
Овощи нарезать ломтиками. Баклажаны пожарить в растительном масле. На противень выложить ряд баклажанов, второй ряд перцы и далее лук. Добавить нарезанные помидоры, посолить, поперчить, посыпать зеленью. Сверху покрыть фольгой и запекать в духовке.

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"
Изображение

SmMasha (27 Jun 2016), Barbariska4 (30 Jun 2016), Mariyana (11 Jul 2018), whal (18 Jul 2018)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1006
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 703 раз.
Поблагодарили: 790 раз.
Имя: Алена

Сообщение Lair » Сб фев 14, 2009 11:34 am

Прикольный рецептик.

А я так делаю: баклажаны нарезаю кружочками, натираю немного солью и сразу поджариваю на сковородке с двух сторон. Выкладываю на блюдо и сразу же на горячие намазываю смесь: майонез, давленный или тертый чеснок, молотый перец. Сверху для украшения по листику петрушки. Очень быстро - выручает, если вдруг надо срочно стол сооружать ;)
Аватара пользователя
Lair
 
Сообщения: 385
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Салехард/Тюмень
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 85 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Муха » Сб фев 14, 2009 11:48 am

Я тоже так делаю (ну, похоже), но у меня такое блюдо идет скорее как закуска. А вот эти баклажаны - полноценное второе.
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1006
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 703 раз.
Поблагодарили: 790 раз.
Имя: Алена

Сообщение АДЕЛЬ » Сб фев 14, 2009 3:03 pm

Алена,у тебя такие хорошие рецепты :good: ,но как они проигрывают без фотографий :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
АДЕЛЬ
 
Сообщения: 1464
Зарегистрирован: 27 ноя 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 108 раз.
Поблагодарили: 180 раз.
Имя: Natasha

Сообщение Муха » Вс фев 15, 2009 6:36 pm

Отсутствие фото стараюсь компенсировать разнообразием и подробностями :D :oops:
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1006
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 703 раз.
Поблагодарили: 790 раз.
Имя: Алена

Сообщение Gnomus » Сб июн 25, 2016 9:55 am

Отличные овощи вышли! Большое спасибо! Баклажаны запекала сырыми
DSC_9219.JPG

Муха (25 Jun 2016)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10459 раз.
Имя: Алина

Сообщение SmMasha » Пн июн 27, 2016 1:45 pm

Настоящее летнее блюдо :vkusno: :daisy: Обожаю подобные :) :) Ничего не жарила :) Сложила все овощи на противень, сверху соль, перец и фольгу :) На 20 минут, потом фольгу сняла и под грилем подержала минут 10 :good: Вкусно очень :vkusno: :vkusno:
Изображение

Муха (27 Jun 2016)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9235
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2129 раз.
Поблагодарили: 7150 раз.
Имя: Мария

Сообщение Barbariska4 » Чт июн 30, 2016 9:56 am

Аленушка,спасибо!Очень вкусные овощи получаются.И если бы не жара,то точно каждый день бы делала.Мужу очень понравились,хотя к овощам он относится очень-очень ровно,практически никак. :lol:
34a6fec7cbbb.jpg
7edbe1089c4f.jpg

Муха (01 Jul 2016)
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7975 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Муха » Пт июл 01, 2016 8:33 am

Девочки, спасибо за прекрасные летние отчеты! Рада, что рецепт понравился. :daisy:

Barbariska4 (01 Jul 2016), Gnomus (03 Jul 2016)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1006
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 703 раз.
Поблагодарили: 790 раз.
Имя: Алена

Сообщение Aljona » Вс июл 03, 2016 7:18 pm

Алёна, спасибо за рецепт, очень вкусно нам было.

IMG_9931.jpg

Муха (04 Jul 2016)
Аватара пользователя
Aljona
 
Сообщения: 787
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1422 раз.
Поблагодарили: 1254 раз.
Имя: Алёна

Сообщение InLove » Пн июл 04, 2016 12:08 am

Вкусное блюдо
DSC_4315.JPG

Муха (04 Jul 2016)
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6535
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10234 раз.
Поблагодарили: 11290 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Barbariska4 » Пн июл 04, 2016 9:10 am

Аленушка!Тебе еще одна тарелочка!Не смотря на жару,делаю каждый день!Подсели мы на овощи! :Yahoo!:
6a2bcb085131.jpg

Муха (04 Jul 2016)
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7975 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Mariyana » Ср июл 11, 2018 10:16 am

Алёнушка, в это блюдо я просто влюбилась: необыкновенно вкусно!!!
Готовила уже несколько раз.
Муж особенно доволен: он очень любит баклажаны.
Подсадила и маму тоже на эти баклажанчики.


Баклажаны с чесноком.JPG
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5901
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10574 раз.
Поблагодарили: 7293 раз.
Имя: Мария

Сообщение Муха » Ср июл 11, 2018 11:55 am

Девчонки, как я рада, что рецепт вам нравится! Я тоже летом часто эти овощи готовлю, мой муж равнодушен к мясу (неправильный какой-то мужик :lol: ), а вот овощи, особенно баклажаны, очень любит. Вот я их ему и готовлю раз в неделю точно.

Mariyana (13 Jul 2018)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1006
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 703 раз.
Поблагодарили: 790 раз.
Имя: Алена

Сообщение whal » Ср июл 18, 2018 9:08 pm

Получилось очень вкусно!!! :vkusno: :vkusno: :good: Алёнка, большое спасибо за рецепт! :Rose:

20180718_100619.jpg

Муха (19 Jul 2018)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21514
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26513 раз.
Поблагодарили: 22422 раз.
Имя: Светлана


Баклажаны с чесноком

Вернуться в Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы и т.п.