Блины из рисовой муки

**Северина_** » Чт фев 26, 2015 10:29 am

Процесс приготовления блинов из рисовой муки ничем не отличается от традиционного, только есть один нюанс — перед тем как блин наливать на сковороду, тесто нужно перемешивать.
По вкусу они немного отличаются от привычных блинов, получаются тоненькими и с хрустящими краями. Тесто получается не очень сладким, блинчики можно повать, как со сладкими, так и с солеными начинками.

Ингредиенты :
Крахмал картофельный 20 г
Масло сливочное 25 г
Молоко 500 мл
Мука рисовая 200 г
Сахар 50 г
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 2 шт.

Пиготовление:
Для приготовления понадобится рисовая мука, яйца, молоко, сахар, крахмал картофельный, масло сливочное и растительное для смазывания сковороды.
В миске смешать рисовую муку, сахар, крахмал, щепотку соли.
Влить молоко, помешивая, затем добавить яйца и растопленное сливочное масло.
Хорошенько всё взбить миксером, для устранения комков.
На сковороде разогреть небольшое количества растительного масла, перемешав тесто в миске, влить небольшую порцию теста, распределив по всей поверхности сковороды.
Жарить с двух сторон до образования румяного цвета. Готовые блины сложить стопкой на тарелке.

Приятного аппетита! :daisy:

**Миоко** » Пн окт 26, 2015 12:15 am

С рисовой мукой никак мы не могли подружиться, а оказывается просто блины надо было испечь

Блинчики - чудесные :good:

Нам очень понравились! Тем более, полезнее чем на белой в разы :girl_yes:

Пекла 2 раза, второй раз не спела сфотографировать :girl_pardon:

Спасибо за рецепт Вика :daisy:

Единственное, на наш вкус, сахар можно уменьшить :girl_blush:

**Северина_** » Пн окт 26, 2015 2:51 pm

Миоко писал(а):оказывается просто блины надо было испечь

Вот как оно оказалось

Миоко писал(а):Пекла 2 раза, второй раз не спела сфотографировать

Это ничего, главное, что вам вкусно :daisy:

Спасибо за блинчики :vkusno:

**Morskaya** » Пт окт 30, 2015 9:35 am

Вика, спасибо за рецепт! Блинчики мне очень понравились, мужу как обычно суховаты и он думал что они на твороге, но ему вообще не угодишь с блинами))) Пекуться отлично, ни один не прилип! А рисунок "далматиновый" просто супер :good:

Обязательно буду повторять! :vkusno:

**Северина_** » Пт окт 30, 2015 9:54 am

Morskaya
Любаш, какая вкусная стопочка :vkusno:

Morskaya писал(а):мужу как обычно суховаты

Можно с поливочками, со сметанкой

Morskaya писал(а):Пекуться отлично, ни один не прилип!

Да, это в них мне тоже очень нравится

**Янна** » Пт май 13, 2016 10:47 pm

Северина_
В отличии от блинов на пшеничной муке, эти-суховатые.Хотя, со сгущенкой быстро они у нас исчезли

!

**Северина_** » Вс май 15, 2016 8:53 am

Янна
Спасибо за аппетитную стопку блинчиков:daisy:

**milkamars** » Ср янв 03, 2018 9:35 pm

тесто быстро густеет.зато вкусно и легко!
на вкус нежные :crazy:

**Северина_** » Чт янв 04, 2018 5:44 am

milkamars
Мила, очень аппетитная стопочка получилась :Rose:

**InLove** » Вт мар 27, 2018 10:12 pm

Хорошие блины :good:

Спасибо за рецепт! :Rose:

**Северина_** » Ср май 02, 2018 3:04 am

InLove
Оля, спасибо за аппетитную стопочку блинов :daisy:

**Mariyana** » Пн окт 25, 2021 10:57 am

Вика, спасибо за интересный рецепт блинчиков.
Готовила строго по рецепту: правда, маслом сковородку смазала только перед первым блином.
Потом не стала.
Отлично пекутся и переворачиваются.
У меня плита на 9 делений, пекла на 7-ке.
Учла и коммент, что тесто быстро густеет, перемешивала.

Блины получились нежными и вкусными.
Мне было вкусно кусочек сыра заворачивать. Вообще, думаю, эти блины очень хорошо подойдут для фарширования НЕ сладкой начинкой.
Мужу показались суховатыми... :girl_pardon:

Блины из рисовой муки

Блины из рисовой муки

Фото-отчеты

Блины из рисовой муки