Блинчики (crepes)от Тайлор Флоренс

[irina089]

Это очень простой и быстрый рецепт. Для тех кто любит тонкие блинчики. Самые любимые блинчики в моей семье.

Ингредиенты:
молоко - 500мл
яйца - 2
сливочное масло (растопить) - 113г
мука - 375мл
щепотка соли

Способ приготовления:

В блендер налить молоко, добавить 2 яйца и размешать. Добавить муку постепенно в 3 приема по 125мл. Каждый раз размешивать. Добавить соль и растопленное масло и размешать в течении 30 секунд. Тесто должно быть шелковистое. Поставить в холодильник на 30 минут. Випекать на разогретой сковороде предварительно смазанной маслом. Блинчики получаются тоненькие с дырочками. Сковорода должна быть очень сильно нагретой чтобы получились дырочки.
Приятного аппетита!

[Kagor]

113г - это какая то магия вкуса видать

[irina089]

Да нет никакой магии , у нас так просто масло фасуют. Требуется один брусок.

[fotini]

а почему именно блендер???? можно использовать миксер??? извините за глупый вопрос! блинчики---просто класс!!!! похожи на мамины!!!!!

[Клепаня]

обожаю тонкие блинчики
обязательно воспользуюсь вашим рецептом

[irina089]

а почему именно блендер???? можно использовать миксер??? извините за глупый вопрос! блинчики---просто класс!!!! похожи на мамины!!!!!

Я не пробывала с миксером но думаю подойдет тоже. Также подойдет и фуд процессор.

[irina089]

"Клепаня" spasibo