Тыква – полезный для здоровья продукт питания, который по праву можно назвать природным поливитамином. Все вещества, входящие в состав яркой мякоти, не теряют своей пользы даже в процессе термической обработки. Кроме того, семечки тыквы – еще одна кладовая здоровья. Рекомендуется их не выбрасывать, а подсушить и сохранить: весной они помогут предотвратить авитаминоз и другие проблемы со здоровьем.
Еще в былые времена, когда такие сладости, как мороженое и шоколадные конфеты, были редкостью, кусочек запеченной сладкой тыквы считался настоящим лакомством.
Тыква является древней культурой. В Европу она попала в XIX веке из государств Центральной Америки после картофеля и табака. На сегодняшний день известно более 20 сортов этого овоща, отличающихся вкусовыми качествами, цветом и размерами. Во многих странах тыкву по праву считают королевой овощей.
Блюда из тыквы – залог хорошего самочувствия и сохранения здоровья. Этот продукт прекрасно усваивается человеческим организмом. Большинство тыквенных блюд готовятся очень быстро. Этот овощ используется в кулинарии многих стран мира. В Америке тыква является главным ингредиентом традиционного пирога на День благодарения. В Южной Азии из этого продукта преимущественно готовят десерты. В Японии для приготовления темпуры выбирают тыквы небольшого размера. В Таиланде этот овощ небольшого размера готовят на пару, предварительно начинив горчицей. Итальянцы же тыкву с сыром, часто используют в качестве начинки для равиоли.
Предлагаю на неделе, посвященной волшебной Тыкве, готовить и приносить любые блюда, куда она входит !
В Битве принимают участие любые блюда с тыквой:
1. Салаты, закуски: Х
2. Супы: С
3. Основные блюда: О (как мясные, так и овощные, каши несем в этот же раздел)
4. Прочее: десерты, соки и др.: ПР
Примеры блюд:
Салат из тыквы, моркови и яблок Х
Салат из тофу с тыквой Х
Салат "Мультивитамин" Х
Чечевично-тыквенный суп С
Тыквенный суп с красной чечевицей (постный) С
Суп "Золотая осень" С
Индейка с тыквой в сметанном соусе О
Тыквенная каша с рисом О
Запеченная тыква с соусом «Наршараб» и грецкими орехами О
Ленивые пирожки с тыквой и яблоками ПР
Творожная запеканка с тыквой ПР
Белый горячий шоколад с тыквой ПР
Правила
ДЕЖУРНЫЕ!!!
28.12.2020 - 10.01.2021 - Юля Юляка
