Битва недели №57. Домашние продукты.08.02.2021-14. 02.2021

**Lo-rik** » Чт фев 04, 2021 9:43 am

Юляка писал(а):
gena писал(а):Ну да, молочка все в себя включает, что продается - кефир, йогурты, сыры, молочные десерты (замена покупным), всякие таны, ряженки и т.д.

В общем, пока - мясо, рыба, молочка (готовим замены любым продаваемым продуктам из молока). Так?

Я думаю, да

Полностью поддерживаю.Да ,я имела ввиду,десерты из молока(творожные желе,суфле,сырки в шоколаде,плавленый сыр)

**Lubimica** » Чт фев 04, 2021 11:21 am

а мне вообще не принципиально, День сурка значит всем подошел, а тут вам много

**Юляка** » Чт фев 04, 2021 11:23 am

Lubimica писал(а):а мне вообще не принципиально, День сурка значит всем подошел, а тут вам много

Там принцип игры другой...И то уже практически в ЧГС превратилось, так что хватит 2-х таких игр...

**Mariyana** » Чт фев 04, 2021 11:43 am

Девочки, всем привет!!! :daisy:

gena Танюша, я ЗА: мясо - рыба - молочка :girl_yes:

**Lo-rik** » Сб фев 06, 2021 11:42 pm

Таня,а печеночный паштет сюда подходит?

**Юляка** » Вс фев 07, 2021 10:12 am

Lo-rik писал(а):Таня,а печеночный паштет сюда подходит?

Вот меня тоже этот вопрос интересует... Я думаю, что это к мясному можно отнести... Подождем, что Таня скажет..

**gena** » Вс фев 07, 2021 2:14 pm

Думаю подходит. Он же мясной и продается.

**Lo-rik** » Вс фев 07, 2021 5:09 pm

gena писал(а):Думаю подходит. Он же мясной и продается.

Отлично,значит приготовлю :Yahoo!:

**Юляка** » Пн фев 08, 2021 1:29 pm

А что все скромничают?
Я несу:
Сыр из кефира Мол - всё делала по рецепту, но, мне кажется, там какая-то ошибка - наверно, молока надо не 50 мл, а 500мл. У меня получился очень вкусный подсоленный творог, но никак не сыр. Отвешивала долго, и под гнетом хорошо спрессовался, но при нарезке все рассыпается и на вкус творог...

Сыр Брюност Мол - спасибо Тане за наводку! Очень интересный сыр получился с насыщенным кисловато-соленым вкусом, достаточно резкий. Отлично сочетается с сухофруктами и орехами, как закуску под коньяк/вино рекомендую. У меня сыворотка, оставшаяся от предыдущего сыра где-то 700 мл и 270 г сливок 20%+кусочек сливочного масла. По рецепту сливки нужно было уменьшить, но я решила рискнуть и не прогадала - всё получилось.