Битва недели №12 "МЯСО!" 27.01-2.02.2020

**Юляка** » Вт янв 28, 2020 9:06 am

gena Таня, вкусные тарелочки и рецепты очень понравились, особенно огурчики по-амурски! :good:

lanita69 Света, вот это тарелкопад! :Bravo:

Щечки свиные по твоему рецепту обожаю, но они у нас опять пропали!...

У меня семейка мясоедов, из мяса любим все, но больше всего говядину (стэйки предпочитаем или тушеную) и баранину, свинку тоже уважаем - стараюсь брать вырезку, нежирную корейку или карбонад. На шашлычок предпочитаем шею, иногда окорок. А вот с дичью у нас не очень: как-то оленину покупала, очень похожа на говядину, но дорого и редко найдешь. А вот кролика, кроме меня, никто не ест, я его и не беру из-за этого...

**Tanishka** » Вт янв 28, 2020 9:25 am

Вот это начало! Спасибо :daisy:

**Gadget** » Вт янв 28, 2020 12:15 pm

Вот єто даааа! Супер, девочки! Столько мяса :good:

**Mariyana** » Вт янв 28, 2020 2:04 pm

Aljona Алёна, очень вкусное открытие недели: супчик да с копчёными рёбрышками! :vkusno:

Юляка Юленька, отбивные - хороши!
Баранина - интересное блюдо, но я сама ни разу этот вид мяса не готовила, да и не покупала...
gena Татьяна, обе тарелочки - замечательные, что суп, что говядина.
lanita69 Светочка, как много разных мясных тарелочек: на любой вкус! :good:

Паштет - такой нежный.
ХОРОШЕГО ТЕБЕ ОТДЫХА!!!

**Lo-rik** » Вт янв 28, 2020 3:52 pm

Да вкусненько начали :good:

и у меня есть тарелочки.Я выбирала блюда,чтобы ещё подошли и в Скандинавскую Менюшку :roll:

И так
1.Норвежский гороховый суп со свининкой С viewtopic.php?f=556&t=42124&p=1891917
2.Датский густой суп моряков (это блюдо у меня с говядиной Г https://gotovim-doma.ru/recipe/6151-ski ... p-moryakov

**Lo-rik** » Вт янв 28, 2020 3:53 pm

В планах ещё три тарелочки приготовить :girl_yes:

**Юляка** » Вт янв 28, 2020 3:54 pm

Lo-rikВкусно как, Лариса! :vkusno:

**Aljona** » Вт янв 28, 2020 9:12 pm

Девочки, сколько вкусняшек! Молодцы! :Bravo:

Я несу Гирос с томатным рисом С

**Юляка** » Ср янв 29, 2020 12:15 pm

Aljona Гирос это вкуснятина! :vkusno:

**Юляка** » Ср янв 29, 2020 12:16 pm

Стейки из говядины. Основные правила приготовления Г - это, наверное, самое любимое наше мясное блюдо (кроме Макса, он еще не дорос)

**Mariyana** » Ср янв 29, 2020 3:29 pm

Lo-rik Ларочка, основательно ты по супам прошлась.

Aljona Алёна, гирос - это так вкусно!!!

Юляка Юляша, очень аппетитные у тебя стейки.

**Mariyana** » Ср янв 29, 2020 4:33 pm

Я тоже тарелку несу: :girl_yes:

Беф-строганов Г

**Юляка** » Ср янв 29, 2020 4:41 pm

Mariyana Какая уютная и домашняя тарелочка! :vkusno:

(29 Jan 2020)

gena писал(а):Салат мясной (рецепт из Радянской жинки)
Свинину или говядину (я всегда из говядины готовила) сварить, порезать тоненькими кусочками, чтобы сворачивались в трубочку. Сырой лук нашинковать кружками и посолить, чтобы пустил сок.
Смешать все в равном количестве, добавить черный молотый перец по вкусу, растительное масло, уксус (уксуса не жалеть - прямо много добавлять - тогда салат будет очень вкусным лук и мясо промаринуются и черного перца не жалеть тоже. Прямо добавлять уксус и перец и пробовать все время, пока не почувствуете что вкусно уже )

Делала такой салат на свой походный юбилей - пошел на уррррра)) сочный вкусный мясной!!
Фото сделала во время приготовления, у меня - со свининой и еще украсила нарезанными в мелкий кубик болгарскими перцами и свежей зеленью. Этот салат - отличный вариант закуски в то время, пока готовится шашлык или другое основное блюдо)

(29 Jan 2020)

Девчата, всем привет!!
Мимо такого мясного изобилия нельзя пройти мимо :Yahoo!:

Я люблю мясо, люблю баранину, крольчатину и говядину, но покупаю эти виды мяса крайне редко, в основном довольствуюсь свининой. В прошлом году мне довелось попробовать конину, которая кстати мне тоже понравилась :oops:

А на это новый год я первый раз в жизни попробовала нутрию, жаркое с овощами. По традиции, хозяева не говорили сначала, что это за мясо и я гадала - утка, ягненок... Но когда мне попалась косточка, картина сразу стала ясной :pardon:

По поводу битвы - очень захотелось попробовать свиные щечки (может удастся найти летом на ярмарке), а пока я приготовила
Рагу с овощами и маринованной свининой -С
Благодаря предварительному маринованию, мясо можно тушить крупными кусками, что позволяет ему быть мягким и сочным! :vkusno: