Датский картофельный салат.

Модератор: Модераторы

Следующая

Датский картофельный салат.

Сообщение Ликуленька » Вс окт 04, 2015 3:58 pm

DSCN5011.JPG


Привет! :preved:
Этот датский картофельный салат я нашла на просторах интернета и приготовила к ужину. Получился вкусный питательный салатик, который чем-то похож на оливье, но особую изюминку этому салату придает специя карри. Еще этот салатик хорош тем, что его можно подавать, как самостоятельный гарнир к мясу или рыбе. Чем я и благополучно воспользовалась. :girl_blush:
Прошу прощение за отсутствие промежуточных фото. :sorry: Спешила готовить, снимать было некогда. :pardon: Ну, да там всё просто. :don: Думаю, что и без фото будет всё понятно. :wink:

Понадобится:
1. Картофель – 600 гр.
2. Огурец (большой)- 1 шт.
3. Сметана – 250 мл.
4. Майонез – 250 мл.
5. Порошок карри – 1 ч.л.
6. Свежемолотый черный перец – 0,5 ч.л.
7. Лук репчатый (маленькая головка) – 1 шт.
8. Небольшой пучок петрушки
9. Соль – 1 ч.л.

Готовим:

1. Отварить картофель в мундире. Остудить и нарезать кубиками (как на оливье или чуть крупнее).
2. Огурцы нарезать мелкими кубиками, положить в дуршлаг. Посыпать 1 ч.л. соли и оставить на 15-30 минут. Жидкость, которая образуется – слить (если вы хотите, чтобы салат был более водянистым, можно этого и не делать).
3. Делаем заправку: смешиваем сметану, майонез, соль, карри, перец, мелко-нарезанные луковицу и петрушку.
4. Смешиваем картофель с огурцами и заправляем заправкой.
5. Даем постоять салату в холоде от 30 мин. до 1 часа.

Подаём, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Я подавала с рыбкой. :vkusno:
Приятного аппетита! :girl_yes:

DSCN5024.JPG

СемьЦветов (04 Oct 2015), pakkanen (04 Oct 2015), Tata-K (05 Oct 2015), Янна (21 Oct 2015), Nastett (29 Oct 2015), oksana78t (23 Feb 2016), Счастливая (26 Mar 2016), Barbariska4 (15 May 2017), whal (23 Dec 2018)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14364 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение lanita69 » Вс окт 04, 2015 5:59 pm

Ликуся,вкусный салат!Буду пробовать!
а вот с селёдку-навряд ли :girl_blush:

Ликуленька (05 Oct 2015)
Аватара пользователя
lanita69
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 15750
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9645 раз.
Поблагодарили: 18100 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Tata-K » Пн окт 05, 2015 12:07 am

Ликуленька, спасибо за рецепт! :daisy: Беру в закладки, и надеюсь, что долго он там без дела не пролежит... :wink:

Ликуленька (05 Oct 2015)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15800 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Ликуленька » Пн окт 05, 2015 8:26 am

lanita69 писал(а):Ликуся,вкусный салат!Буду пробовать!

На здоровье, Светочка! :girl_yes:
lanita69 писал(а):Скрытый текст


Ну, это конечно дело хозяйское. :pardon: По секрету скажу-зря. :)
Tata-K писал(а):Ликуленька, спасибо за рецепт! Беру в закладки, и надеюсь, что долго он там без дела не пролежит...

На здоровье, Танюша! :girl_yes: И я надеюсь. :roll:
Спасибо, девочки, что заглянули на огонёк! :thank_you2:
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14364 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение DolceVita » Пт окт 09, 2015 4:48 pm

Лика, спасибо за салатик! Очень понравился. :good: Карри ему такую приятную пикантную нотку вкуса придаёт. :vkusno: :daisy:

salat sp.jpg

Ликуленька (09 Oct 2015)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14828 раз.
Имя: Мария

Сообщение Ликуленька » Пт окт 09, 2015 8:22 pm

DolceVita писал(а):Лика, спасибо за салатик! Очень понравился. Карри ему такую приятную пикантную нотку вкуса придаёт.


На здоровье, Машенька! :girl_yes: Я очень рада, что тебе понравилось! :Yahoo!: Да, нам тоже эта нотка приглянулась. :)
Спасибо тебе за отчёт с такой аппетитной фоткой! :thank_you2:
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14364 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Morvolna » Сб окт 10, 2015 11:06 pm

Ликуленька Ликуля,я с отчетом к тебе...
дса1.jpg

Хороший сытный салатик :girl_yes: :vkusno:
Спасибо! :Rose:

Ликуленька (11 Oct 2015)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32887
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20478 раз.
Поблагодарили: 20634 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Ликуленька » Вс окт 11, 2015 5:33 pm

Morvolna писал(а):Ликуленька Ликуля,я с отчетом к тебе...

Ух ты! :Yahoo!: Ксюша! Какая красота! :tender:
Morvolna писал(а):Хороший сытный салатик
Спасибо!

На здоровье! :girl_yes: Хорошо, что он тебя не разочаровал! :curtsey: :curtsey: :curtsey: Спасибо за отчёт! :daisy:
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14364 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Morvolna » Пн окт 12, 2015 11:36 am

Ликуленька писал(а):Хорошо, что он тебя не разочаровал!

:girl_yes: :D Даже муж ел :girl_yes: :shock: ..и дочка немножко :D
Салат после ночной "выстойки" в хол-ке стал вкуснее :girl_yes: :good:

Ликуленька (12 Oct 2015)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32887
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20478 раз.
Поблагодарили: 20634 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Ликуленька » Пн окт 12, 2015 12:09 pm

Morvolna писал(а):Даже муж ел

А, чтобы ему его не есть!? :girl_pardon: Картоха она и в Африке, и в Дании картоха. :girl_yes: А картоху он у тебя очень даже уважает. :wink:
Morvolna писал(а):Салат после ночной "выстойки" в хол-ке стал вкуснее

У меня он ужин не пережил. :pardon: :D
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14364 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Morvolna » Пн окт 12, 2015 12:18 pm

Ликуленька писал(а): картоху он у тебя очень даже уважает.

да..но был выбор: винегрет и твой салат..Он оба покушал :D :girl_yes:
Ликуленька писал(а):У меня он ужин не пережил.

:shock: Мало наготовила,значит :girl_pardon: :D
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32887
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20478 раз.
Поблагодарили: 20634 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Tata-K » Пн окт 12, 2015 11:53 pm

Ликуленька, принимай и мой отчет! Вкусный и сытный салатик! :vkusno: Украсила листиком сельдерея, т.к. остаток петрушки ушел в салат... :roll:

Датский картофельный салат.JPG

Ликуленька (14 Oct 2015)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15800 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Aksinja83 » Ср окт 14, 2015 4:38 pm

Лика,я тоже приготовила такой салатик...нам понравился очень :vkusno: (подавала как и ты с этой рыбкой :vkusno: )
P1100286.JPG

Ликуленька (14 Oct 2015)
Аватара пользователя
Aksinja83
 
Сообщения: 838
Зарегистрирован: 22 июл 2013
Откуда: Россия г.Новокузнецк
Благодарил (а): 3950 раз.
Поблагодарили: 3006 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Ликуленька » Ср окт 14, 2015 8:33 pm

Tata-K писал(а):Ликуленька, принимай и мой отчет! Вкусный и сытный салатик! Украсила листиком сельдерея, т.к. остаток петрушки ушел в салат...
Танюш! Я рада! :dance3: :dance3: :dance3: На здоровье! :girl_yes: Салатик просто красавчик! :good: И, зелёный цвет ему очень к лицу! :tender: :wink: :D Спасибо, Рыбочка! :daisy:
Aksinja83 писал(а):Лика,я тоже приготовила такой салатик...нам понравился очень (подавала как и ты с этой рыбкой )

Спасибо, моё Солнышко! :kiss3: Я очень рада, что Вам понравился салатик! :Yahoo!: Фотка здоровская! :good: Я сначала со слепу подумала, что ты оливки кружочками туда порезала, а уж потом разглядела, что это тарелочка такая прикольная! :lol: :lol: :lol: :ROFL:

Tata-K (14 Oct 2015)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14364 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Aksinja83 » Чт окт 15, 2015 6:21 am

Ликуленька писал(а):оливки кружочками туда порезала, а уж потом разглядела, что это тарелочка такая прикольная!

салатик и без оливок самодостаточный :lol: :lol: :lol: ....и очень вкусный...(на завтрак доела остатки :vkusno: )сытно,просто и вкусно!!!
Аватара пользователя
Aksinja83
 
Сообщения: 838
Зарегистрирован: 22 июл 2013
Откуда: Россия г.Новокузнецк
Благодарил (а): 3950 раз.
Поблагодарили: 3006 раз.
Имя: Оксана


Следующая

Датский картофельный салат.

Вернуться в Датская кухня