Дешевое медовое печенье

**taniasan** » Вс мар 22, 2009 3:55 pm

Дешевое медовое печенье

300 г муки 2 сорта (можно и другой),
1 яйцо,
щепотка соды,
немного молотой корицы и гвоздики,
150 г меда.

1. Все продукты (по рецепту) хорошо перемешать и долить в них горячмй мед.
2. вымесить тесто сначала ножои, потом руками.
3. Доску посыпать мукой, раскатать на ней тесто в пласт 0,5 см и вырезать из него коржики разной формы.
4. Протвень смазать маслом, посыпать мукой, выложить на него коржики на некотором растоянии от друг друга.
5. выпикать при высокой темпетатуре.

Источник: Кулинарная книга

Очень легкий и недорогой рецет, пекла еще в школе :good:

Приятного аппетита девчата!!!

1. Все продукты (по рецепту) хорошо перемешать и долить в них горячий мед.

2. Вымесить тесто.

3. Доску посыпать мукой, раскатать на ней тесто в пласт 0,5 см и вырезать из него коржики разной формы.

4. Противень смазать маслом, посыпать мукой, выложить на него коржики на некотором растоянии от друг друга.
5. Выпикать при высокой темпетатуре минут 15-20.

**taniasan** » Вс мар 22, 2009 4:00 pm

JUVS писал(а):Татьяна скажите,а оно не очень жесткое получается.Заранее спасибо.

Нет, оно получается немного мягким, не хрустящим!

Очень похоже по консистенции и вкусу на пряники!

**Vasilkova** » Вс апр 26, 2009 5:51 am

Испекла по вашему рецепту. Честно говоря, печенье не понравилось

Мерным стаканом отмерила 300 гр как в рецепте, но тесто все рассыпалось и пришлось добавить еще 1 яйцо. Да и на вкус не очень :girl_nea:

**taniasan** » Ср апр 29, 2009 8:25 am

Vasilkova
Натали, жаль что вам не понравилось, может наличие специй для вас не приемлемо, вкусы у всех разные. У меня дома они на ура ушли. А с мукой нужно было поступить так, высыпать не всю сразу, а большую часть, а когда начинаете месить тесто, то досыпать по необходимости. Я сама не раз сталкивалась с этим и установила, что количество муки может у каждого немного меняться, т.к. мука разная (помол и т.д.). Успехов в будующем...

**Наталья Ф** » Ср апр 29, 2009 9:06 am

Я очень люблю медовое тесто и торт медовик и коврижки всякие медовые :vkusno:

-не сомневаюсь, что мне понравятся печеньки :good:

Хочу купить смесь специй для пряников и попробывать чуть-чуть добавить в это печенье, а если не найду, где купить, обойдусь одной корицей.
У меня нет весов и я хотела было спрашивать, как отмерять мёд :girl_pardon:

, потом вспомнила о таблице Соотношение массы и объема продуктов с главной страницы сайта. Эта таблица поможет не ошибиться.Потому, что мерный стакан не всегда нам помошник. :girl_yes: